スイーツ倶楽部も第四回目です。続いております。
２月１４日開催ということで、テーマはもちろん“チョコレート”。
６人参加で、半分はスイーツ男子。
なかなかいい面子でしたね。
今回は新宿高島屋のアムール・ド・ショコラで大半を入手してきました。
★森伊蔵焼酎チョコレート 森伊蔵＆オーボンヴュータン
★ミィ・ショコラ ミィ・ブラン へフティ
★スパイスライン イルサンジェー
★タブレット ベネズエラ ピエールマルコリーニ
★アムール・ド・ショコラ ルロワ＆パスカルカフェ
★ショコラ デ ショコラ オッジ
★ディアマン パルフュメ デルレイ
★ザッハトルテ デメル
今回はチョコレート・フィズという発泡酒と、ロイズとサッポロがコラボした
ショコラブルワリーという発泡酒で乾杯。
１チョコ目は、森伊蔵焼酎チョコレート。
森伊蔵といえば、なかなか手に入らない幻の焼酎。そんな焼酎を使用して、オーボンビュータンの河田シェフが
チョコレートを作っちゃいました。形がかめ壷になっていて、
可愛い。そして、口に入れたら、焼酎がぶわっと広がります。
森伊蔵、初めて飲みました。チョコ味でした（笑）
２チョコ目はスイスのへフティチョコレート。（写真手前）
とってもかわいいミィを購入。
チョコレートガナッシュをクッキーでサンドした
高級プチという感じ。なんだか懐かしい味がしました。
とってもかわいいミィを購入。
チョコレートガナッシュをクッキーでサンドした
高級プチという感じ。なんだか懐かしい味がしました。
３チョコ目はイルサンジェーのスパイスライン。（写真奥）イルサンジェーはフランスで１００年続くショコラトリー。使う素材は地元で
獲れる新鮮な素材を使用し、無添加のショコラ作りにこだわり、
ワインと一緒に楽しめるショコラを次々と創作しています。
スパイスラインは赤ワインに合うショコラ。
４チョコ目はデルレイ、９種類のチョコが入ったディアマンパルフェメ。デルレイはピンク。そして、とりあえず、可愛い。
チョコも可愛いけど、箱も可愛いし、
手提げ袋も可愛いし、ロゴも可愛いし、全てが可愛いベルギーのチョコ。
お味もどれも食べ易くて、平均的に美味しい。
逆チョコで男性からこれを頂いたら、女の子は超嬉しいと思う。
デルレイLOVEって感じ。
５チョコ目は、デメルのザッハトルテ。
正統派ウィーン菓子の代表、ザッハトルテ。
木箱に入っていて、ものすごい重厚そうなお菓子。
しかし、味はうってかわって、軽い。スポンジがふわふわ、
外側のチョコのコーティングも甘くて美味しい。
これが王道、チョコレートケーキ！！
生クリームを添えて食べたいぞ。
６チョコ目はもう日本でも名が知れ渡ったピエールマルコリーニ。
今回はシンプルなタブレットベネズエラを購入。
ベネズエラ産カカオ７２％を使用した、かなりビターな
チョコ。これはかなり好きかも。チョコを主張するに７０％代が
ちょうどいい。８０超えるとちょっと行き過ぎて、美味しさに欠けるので、
５チョコ目は、デメルのザッハトルテ。正統派ウィーン菓子の代表、ザッハトルテ。
木箱に入っていて、ものすごい重厚そうなお菓子。
しかし、味はうってかわって、軽い。スポンジがふわふわ、
外側のチョコのコーティングも甘くて美味しい。
これが王道、チョコレートケーキ！！
生クリームを添えて食べたいぞ。
６チョコ目はもう日本でも名が知れ渡ったピエールマルコリーニ。今回はシンプルなタブレットベネズエラを購入。
ベネズエラ産カカオ７２％を使用した、かなりビターな
チョコ。これはかなり好きかも。チョコを主張するに７０％代が
ちょうどいい。８０超えるとちょっと行き過ぎて、美味しさに欠けるので、
ちょうどいい塩梅でした。
７チョコ目は“パスカルカフェ”とブルゴーニュの至宝“ルロワ”の
コラボ。２０００年の赤ワインと２００１年の白ワイン、
それぞれに合うガナッシュとマリアージュして生まれた
２種類のチョコ。あんまりワインの味がしなかったんだけど、
７チョコ目は“パスカルカフェ”とブルゴーニュの至宝“ルロワ”のコラボ。２０００年の赤ワインと２００１年の白ワイン、
それぞれに合うガナッシュとマリアージュして生まれた
２種類のチョコ。あんまりワインの味がしなかったんだけど、
２つともすっごく美味しかったよ。
そして最後は、オッジのショコラデショコラ。
オッジのチョコレートケーキ、ずっと食べたいと思ってたんです。
見た目からもわかると思うけど、どっしりとした濃厚な味わいで、
シナモンとかスパイスが効いていて、大人なチョコレートケーキでした。
これは期待通り、旨かった。このタイプのチョコレートケーキが
そして最後は、オッジのショコラデショコラ。オッジのチョコレートケーキ、ずっと食べたいと思ってたんです。
見た目からもわかると思うけど、どっしりとした濃厚な味わいで、
シナモンとかスパイスが効いていて、大人なチョコレートケーキでした。
これは期待通り、旨かった。このタイプのチョコレートケーキが
一番好きなんです。
お腹はチョコいっぱいになりましたが、最後の最後に、
さらに私は チョコレートフォンデュをみんなに用意しました。
よく食べるね～。わたしは当分チョコはいいですけど、
バナナとイチゴ、皆様ぺろりと平らげてましたね。
さすが、スイーツ倶楽部のみんな、ほんと甘いもの好きなんだね。
そして、第５回目のお知らせです。
よく食べるね～。わたしは当分チョコはいいですけど、
バナナとイチゴ、皆様ぺろりと平らげてましたね。
さすが、スイーツ倶楽部のみんな、ほんと甘いもの好きなんだね。
そして、第５回目のお知らせです。
＜第５回 六本木スイーツ倶楽部の集まりについて＞
テーマ：フルーツが美味しいお店のスイーツを食べよう
日時：３月２８日（日） １９時～
場所：鮨処直 港区六本木３－８－３
会費：５０００円前
日にち変更しました。３月２８日なりました。
３月ということで、暖かくなり始め、桜も咲いてるかも！？
そんな３月２８日のテーマは、“フルーツが美味しいお店のスイーツ”
どんどん、情報をお待ちしております。
新規会員もまだまだ募集中ですよ。
そんな３月２８日のテーマは、“フルーツが美味しいお店のスイーツ”
どんどん、情報をお待ちしております。
新規会員もまだまだ募集中ですよ。
鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910
年中無休
平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで
＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・
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