第七回六本木スイーツ倶楽部の報告

こんばんわ、ユカリです。

第七回目となりましたスイーツ倶楽部。
今回は７名の会員さんがお足元の悪い中、
参加してくれました。

★豆大福　　　　　群林堂
★きび大福　　　　松島屋
★豆大福　　　　　瑞穂
★はっさく大福　　広島ゆめてらす
★いちご大福　　　大角玉屋
★こごめ大福（草・白）　　　竹隆庵　岡埜
★あんず大福　　果匠　正庵
★ずんだ大福
★豆大福　　　　　岡埜栄泉總本家
★いちご大福　　越後鶴屋

久しぶりの和菓子ですね。大福です。
大福を甘くみてはいけません。
大福が美味しいお店はなんと開店前から行列しちゃうんです。
これは護国寺の群林堂。

わたしは金曜日の営業を終えて、土曜日の朝、
寝ないで六本木から護国寺へ直行して、並んで買ったんですが ・・・・ 大福を邪険に扱ってしまい、持ち帰る間でつぶしてしまったのです。
わたしは気づいた時点で、あまりにひどい大福一つを食したんですが、
ものすごく美味しかったんです。餅が柔らかいこと柔らかいこと。
なので、つぶれちゃったんですよね。箱に入れてもらえばよかった。
他店の豆大福とは比べ物にならないくらい、ぎっしりと赤エンドウ豆が
入っていて、粒あんも絶妙な甘さ。
豆大福はやっぱり群林堂です。

ただ、ここのお店は日休なので、土曜日に買ったのですが、
やはり・・・餅が固くなっちゃった・・・
一応つぶれたものもみんなに食べてもらったんだけど、
あんまりでしたね。

ほんと、群林堂の豆大福は並んで損はないので、
チャレンジしてみてください。

この泉岳寺にある松島屋も日休でして、土曜日に買ったのですが、
きび大福も固くなっちゃった・・・

その日に食べたら美味しかったんだろうな・・・
この松島屋さん、店構えが素敵。
そして、お店に入ると作業台が見えて、可愛い大福ちゃんが
たくさん並んでいるのです。
今度買いに行ったら、すぐ食べます。

お次も土曜日買いの原宿にある瑞穂の豆大福。
これはそこまで固くなかったんです。
個々に包装されたからかもしれないけど、
こじゃれたお店が立ち並ぶ、穏田商店街に佇む瑞穂。

虎ノ門の岡埜栄泉で学生時代にバイトをしていて、
大福の美味しさに感動したから大福屋を開業したというご主人。
虎ノ門の岡埜栄泉の豆大福は購入しなかったんですが、
かなり似てると思う。こしあんが入ってるんです。
豆大福って、つぶあんのお店が多いのですが、
ここは甘いこしあんで、赤エンドウ豆の塩気が
しっかり利いている豆大福となっております。

ここからは当日に買って、その日に食べたね。

変り種で、はっさく大福というのを購入。
これは会員さんからの情報で、新宿にある広島県のアンテナショップに
あると聞いて、買いに行ってみました。

因島のお土産の定番みたいですね。
剥かれたはっさくが白あんに包まれて、
さらにはっさくの皮を練りこんである餅に包まれている。
フレッシュでジューシーで甘酸っぱい、爽やかな大福です。 お次はいちご大福を発案した大角玉屋の元祖玉屋いちご大福。
意外に若いんです。昭和６０年（１９８５年）生まれ。２５歳のいちご大福ちゃん。
いまやコンビニでも売ってますから、定番になりましたが、
当時は和菓子の常識を覆した奇抜な商品として話題になりましたね。

このいちご大福から、数多くのフルーツ大福が生まれましたからね。
三代目の大角和平さんは先駆者です。

久しぶりにいちご大福を食べましたが、
粒あんといちごはほんと合いますね。
素直に美味しかったです。

次は私の実家に程近い根岸のこごめ大福。
学習塾への通学路で、このお店の前を自転車で
よく通ってました。

この辺りからみんなかなりお腹きてる感じで、
このおおぶりなこごめ大福。

七分づきの餅なので、つぶつぶした食感が愉しめて、さらに焼きが入り、
香ばしい味わい。白餅と草餅の中身は甘さ控えめの粒あん。
ここの粒あん、私好み。あとこの米の食感も絶妙。
わが地元で誇れる和菓子です。

お次は広尾のあんず大福。

このお店はわたしのいまの通勤路。自転車で毎日通ってますが、

今回会員さんからここのあんず大福が美味しいとの情報を頂き、

初めて入りました。

若い女の子が売り子さんでいて、商品には一つ一つ手書きのPOPが

つけられています。商品を買ったら、手書きのチラシが入っていて、

新商品の案内などがイラスト入りで書いてあるの。

平成大不況、ただやみくもに商品を作っても売れないですからね。

昔ながらの和菓子屋さんもあの手この手で売り方を考えてるんだなと

思いました。

そしてこのあんず大福。

切ってびっくり、二層になってました。
小ぶりでぱくっと一口、甘酸っぱいあんずと、

上品な粒あんが口いっぱいに広がります。

餅はきついぞ。

かなり満腹ですが、まだまだ食べます。

大福といえば、岡埜栄泉。この屋号を名乗るお店は都内だけでも

３０軒くらいあるとか・・・・

この總本家ののれん分けみたいですね。

大福だけで１日３０００個売れるらしい。

さすが本家。なによりみんな唸ってたのが、

粒あんが違うと言ってましたね。

そして、ずんだ大福。これは高評価でしたね。

ひたすら甘いあんこを食べ続けていた私達にとって、

この塩味の利いた枝豆はがたっぷり入ったずんだ大福は

ほんと美味しかったです。ビールに合いそうという声まで

あがってたね。あるようでなかった大福ですよね。

今書いてる時分も食べたくなってきた。 最後です。西荻にある越後鶴屋のいちご大福。

この大福、和菓子独特の匂いがしましたね。

すあまとかもあんな匂いするね。

匂いばかり話の中心になっていたけど、

大きな苺とあっさり系の粒あんが相まって、

美味しゅう頂けました。

いやいや、今回は全員参ったかんじだったね。
お腹いっぱいいっぱいでしたね。
さすが餅だわ。
でも実は私、もう一軒買おうとしてたの。
買えなくてよかったのかもしれないけど・・・（笑）
お店の前まで行って、”本日の豆大福は完売いたしました”という
張り紙を見て、泣く泣く断念したのだ。
西荻にある喜田屋さんです。
午後二時に行って売り切れ。
群林堂並だわ。これは個人的にまた挑戦したいお店です。

普段は洋菓子派な私ですが、
あんこって素晴らしいなと改めて思いました。

ジャパニーズスイーツ代表として、大福は世界に誇るべき
スイーツだね。

それでは来月なんだけど、W杯もあるし、なんか
対戦国のスイーツがいいんじゃないという話になって、
オランダとデンマークとカメルーンのスイーツを調べたんだけど、
意外になくてさ。結局、いま流行りのカステラにしようという
ことになりました。誰もあの有名な半熟カステラ食べたことないんだって。
わたしも気になってはいたけど並んでまで買う気にはならず、
まだ未知の味。ポルトガルの南蛮菓子です。

＜第８回　六本木スイーツ倶楽部の集まり＞
テーマ：カステラ
日時：６月２０日（日）　１９時～
場所：鮨処直　港区六本木３－８－３
会費：５０００円前後

普通の長崎カステラも食べたいね。
いろいろ変り種もありそうなので、
いろいろ調べて、お勉強しなくちゃね。


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで（土曜の親方の営業は事前予約制）
平日・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
土日祝日・・・・all time ユカリ
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

太陽ギラギラのお酒、入荷しました。

こんばんわ、ユカリです。

この２日間、暑かったね。
夏大好きなユカリです。

というわけで・・・・
苺の梅酒がなくなったので、夏に飲みたい
梅酒を入れました。

ブラッドオレンジ梅酒　アポロン

佐賀県の天吹酒造の梅酒。
花酵母の日本酒で有名な酒造さん。

花酵母を使用した日本酒はたまらなくいいい匂いがします。
匂いフェチな私は、ここの日本酒の芳しい匂いが大好き。
いろいろなお花で酵母作ってるんだよ。
わたしは以前ナデシコ酵母の日本酒を頂きました。

そんな天吹酒造の最大の特徴、花酵母仕込みの日本酒と、
燦然と輝く太陽の光を浴びたイタリア産ブラッドオレンジのコラボです。

天吹酒造では「風神」「雷神」という日本の古来からの
天に纏わる神様の名前をつけていますが、今回は日本酒と
ブラッドオレンジという東洋と西洋の融合ということで
太陽神「アポロン」という名にしたとのこと。

ラベルもギラギラしてて、素敵。
ラテン魂に火をつけろ！！と書いてあるし（笑）

柑橘系フルーツ大好き。
特にオレンジは大好き。
あっつい夏の日には、爽やかにオレンジジュースを
２リットルほど飲んでまうユカリです（笑）

そんな私が見つけて来たお酒です。
美味しいです。ロックでぐびぐび飲もう！！


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで
（土曜日の親方タイムのご予約は前日までにお電話で承ります）
平日・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
土日祝日・・・・all time ユカリ：１２時～
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

にちかくん、再来店！！！

こんばんわ、ユカリです。

１月２月と来店してくれたあやこちゃんの息子さん、にちか君。
３ヶ月ぶりに鮨直に来てくれました。

大きくなったわ、８ヶ月だって。
カメラ向けたら、笑ってくれるようになったし、
成長が目に見えてわかります。
今回は、わたしと彩子ちゃんのヨガ友のなほちゃんも来てくれたの。
なほちゃんはベジタリアンなので、洗練された感じの女の子。
すっごい細いのだ。
でも、彩子ちゃんも産後太りが全くなくて、すごくスタイルいい。

やっぱりヨガをやってる人たちは違うよね。
わたしも初心に戻って、
ヨガやろう。
５月だよ。さすがに冬太りもおしまいにしないとね。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで
（土曜日の親方タイムのご予約は前日までにお電話で承ります）
平日・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
土日祝日・・・・all time ユカリ：１２時～
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

今月のおめでたいこと

こんばんわ、ユカリです。
ブログ、久しぶりだ。ツイッターに頼って、横着してたな。

またまた五月もお休みをいただきまして、友人の結婚パーティーに出席。

今回はこまっち＆大輔くんカップル。
妊娠５ヶ月のマタニティー結婚パーティー。

わたしがお酒の勉強をしたくて、バイトしてたお店の
店長をしていたのがこまっち。

すっごく可愛らしい感じの女の子だけど、
西麻布の高級和食店で店長を張っていたこまっち。
VIPなお客様が多いお店で、彼女の立ち居振る舞いは
ほんと勉強になりました。

同い年でなにかと共通点が多かった
私達は公私共に仲良く付き合っていたのですが・・・・

旦那様の大輔君とは、なんと付き合うか付き合わないかで、
できちゃいました！！！
今となっては祝福できるけど、ほんと大変でした。
だって、いきなりお店に来なくなっちゃったからさ。

このラブラブ具合を見たら、まあ大丈夫でしょう。

ウェデイングドレスがすごく素敵だった。
マタニティー用も可愛いのがあるんだね。

そういえば６月と８月に出席する結婚式も妊婦だわ。
あやかりたいね。

子供は絶対欲しいんだよね。
結婚はしたいといえばしたいけど・・・
くらいな感じです。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで
（土曜日の親方タイムのご予約は前日までにお電話で承ります）
平日・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
土日祝日・・・・all time ユカリ：１２時～
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

ホントに美味しい食材を広めていくには・・・・

こんばんわ、ユカリです。

久しぶりに昔働いていたマクロビオティックのカフェの仲間たちと
集まりました。この子達と集まるとね、自分がいかに不摂生か
思い知らされるよね。みんなナチュラルなんだよ。

このカフェは不況の波に負けて、
１年半で惜しまれつつ、去年末に閉店してしまったのですが・・・

暗い話は置いといて・・・

福井県に嫁いだゆっぴーが上京してきてくれたので、
集まれるだけ集まろうということで、
１０人くらい集まりました。

会場は、六本木農園。
こんな不況下、大打撃中の六本木で
大流行のレストランです。

マクロビカフェの店長だった堀田さんが
六本木農園の店長で頑張っております。

３ヶ月ごとにフューチャーする生産者さんが
替わるシステム。これはとっても新しい飲食店の
カタチだなと思いました。普通、契約農家とかって
よほどの事がない限り変わらないもんね。

消費者としてはこういうお店って、
行っちゃうよね。来月から生産者さん替わるから
農園に食べに行こうって思うもんね。

今回は３月～５月の生産者さん５組の
食材を農園の凄腕シェフが
美味しく調理してくれました。

今回は生産者さん応援コースを頂きました。
ちょっとHPを引用させてもらいますね。
■三種のお惣菜
・山菜と大根の春満喫サラダ　にんじんドレッシングがけ
生産者さんから届く山菜と千葉県・小川さんの大根に、
自家製の鶏ハムを合わせたさっぱりサラダ。ドレッシングには
茨城県・小林さんの甘みがしっかりした有機にんじんを使用。
にんじんのカロテンとドレッシングの米油とを一緒に摂ることで
身体への栄養吸収率を高めています。
・白いかぶのスープ　緑のかぶの葉ソースとともに
千葉県の小川さんと茨城県の小林さんのかぶをたっぷり
使ったポタージュ。かぶの甘みがやさしいひと品です。トップには、
カルシウムやビタミンをたっぷり含む葉を丸ごといただけるように
鮮やかなグリーンのソースにアレンジしました。
・江戸前あなごの天ぷら　

前菜、手が込んでるのがわかるんだよね。
前菜の盛り合わせって、生ハムのせたり、チーズのせたり、
ピクルスのせたり、オリーブのせたり、などなど、
８割くらいのお店は切ってのせるだけのお店が多いの。
でも、農園のは１品１品大切に作られております。
自家製鶏ハム、すっごく美味しかったし、かぶスープも優しい味がして、
穴子はふっくらサクサク天ぷらですよ。

・たっぷりトマトの赤い鍋　スパイシーガーリックオイルとともに
たっぷりの丸ごとフレッシュトマトとカツオだしをベースにした
和風トマト味のお鍋で、加熱するほど甘みが増します。また、
トマトに含まれるグルタミン酸とカツオだしの旨みがコクを出し、
トマトの酸味と相性もぴったり。お好みに合わせて自家製ガーリックオイルで
辛味を足すもよし、卵を溶き入れて和風リゾットのような風味を愉しむもよし。
トマトの赤い色素「リコピン」は高い抗酸化作用をもち免疫力を高めます。
体調を崩しがちな気候が変わりめにぴったりのお鍋です。

このお鍋もものすごく美味しかった。
春のお野菜がたっぷり入っていて、最高！！
鶏肉が入ってたんだけど、塩麹で下味をつけてあって、
鍋でグツグツ長時間煮込まれても、固くならないお肉なの。
しかも、塩麹だから、塩で下味つけてあるお肉より、
丸いお味がしました。

あと、これ、ハイボールなんだよ。
大三島産の柑橘類がどっさり入った、
六本木農園オリジナルハイボール。
無農薬のレモンやオレンジが爽やかです。
わたし、炭酸苦手なんだけど、
ゆっぴーが飲んでるのを見てたら、飲めるんじゃないかと
思い込んで、注文しちゃったの。
ノープロブレム。問題なく、飲めました。

なんか幸せな夜でした。

ゆっぴー、結婚おめでとう。
嫁いだ先が福井県大野市という、かなり田舎な街らしいですが、
自然が多い素晴らしい街なんだって。
旦那さんは野草を摘んで、漢方作ってるんだよ。
すごくいいお仕事してるなと思いました。
ゆっぴーはこの素晴らしさをもっと広めたいんだけど、
どうすればいいのかなと言ってたな。

六本木農園の堀田さんは、言ってました。
３ヵ月ごとに契約農家を
替えるということはお客様にとっては
いいことだけど、実は生産者さんにとっては
その３ヶ月が終わったら、契約終了。ひとつの収入源が
なくなるわけ。だからフューチャーしている３ヶ月の間に
新しい契約を結んでくれる飲食店を探してあげるのも
僕達の仕事だって。

わたしもね、いつも鮨直で提供するお酒を購入するときに、
かなりお勉強してから買うの。
それは親方の作るお料理に見合うものを飲んで頂きたいから。
親方のお料理は一流だし、もちろん使う食材も
調味料も全て厳選されたものだから、
お酒も絶対にそのお料理に負けないものをって。
そうすると日本酒も焼酎も小さい酒造さんが昔ながらの
製法で造ったものにぶち当たるわけ。
一応、１本ずつでもいいから購入するわけだけど、
わたし一人の力じゃ、この美味しさもなかなか広めるのが
難しいんだよね。

でも日本って、こういうのを広めるのって
意外に難しいんだよね。

そもそも、今回集まったメンバーが働いていたカフェ、
”マクロビオティック”
どれくらいの人が知ってるのかな？

マクロビが流行らないのがまずおかしい。
不況もあるけど、１年半でマクロビカフェが
閉店しちゃうのは、ほんと残念だったよ。
日本人よ、安心、安全、美味しい食べ物には
きちんとお金を払いなさいって、声を大にして
言いたい！！

しかし、夜のお仕事をしている私が言っても、
あまり説得力がないけど・・・・・

でもね、私は私なりに、
良いものにたいしては応援したいし、
紹介していきたいと思っているよ。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで（
土曜日の親方タイムのご予約は前日までにお電話で承ります）
平日・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
土日祝日・・・・all time ユカリ：１２時～
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

お休みのお知らせ

こんばんわ、ユカリです。

一人で夏を迎えました。

親方が買って来てくれたんだよ。
夢大地かもと熊本スイカ　宮崎夫妻が丹精込めて作ったスイカです。

まだ５月で旬とは言い難いけど、とっても美味しいよ。
食べたい方は早く食べに来てね。
そして、臨時休業のお知らせです。
わたしが休む理由といえば、もう皆様もおわかりでしょう。
またまた、友人の結婚パーティーに出席するためでございます。


臨時休業日
５月１５日（土）　

着ていくドレス、新調しようかな。
どの結婚式も幸いなことに友達がかぶらないから、
同じの着ていってもどうも思われないんだけど、
なんだか私が飽きてきた。

まだ６月も８月も１０月もあるからな・・・・
このタイミングで買うのもアリだよね。

あと６日間、考えよう。
買いに行く時間が当日しかない・・・（笑）


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで
（土曜日の親方タイムのご予約は前日までにお電話で承ります）
平日・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
土日祝日・・・・all time ユカリ：１２時～
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

レアな焼酎、入れました

こんばんわ、ユカリです。

ずっと紹介しようと思っていて、なかなか紹介できずにいたこの子。

親方が素敵な焼酎を入れてくれました。
”無農薬”、この言葉、わたし弱いの。
いままで、オーガニック系の飲食店で働いてきてたから、
どうしても反応してしまう。

やっぱりカラダに入るものは安心・安全じゃないとね。

その名も自然麦。
とっても力強い味がします。
そして、麦の香ばしい匂い、たまりません。

麦といえば、大分県。いいちこや二階堂を始め、
有名酒造さんがたくさんあります。

この焼酎は家族経営の小さな藤居酒造さん。
わたしも大学は別府だったので、
豊後大野市、通過したことだけあります。
山だらけ、という印象しかありません。ごめん・・・

この焼酎は、原料にこだわり、地元農家で契約栽培された
完全無農薬・無化学肥料栽培の二条大麦ニシノチカラを使い、
日本名水百選に選ばれた竹田名水で仕込まれます。

瓶のラベル張りも手作業らしいです。
これは生産本数少ないよね。
よく手に入りました。さすが、親方。

焼酎好きの皆様、ぜひ飲みに来て。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
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平日・・・・親方time:１７時～２４時まで
（土曜日の親方タイムのご予約は前日までにお電話で承ります）
平日・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
土日祝日・・・・all time ユカリ：１２時～
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

GW真っ盛り。

こんばんわ、ユカリです。

GW真っ最中。私もなかなか充実したお休みを過ごしてます。

１日はヘッドスパして、レーシックの適性検査に行って、見事合格し、
その夜は予約ないけど鮨直開けてみたら、土曜日にもかかわらず、
お客様が来てくれて、零時過ぎに鮨直閉めて、
そのまま朝まで歌謡曲を歌いまくり。

土曜の夜くらいは自分が六本木の夜を楽しみたいなと
思っていて、先週もフィーバーしたし、この日も誰かいないかなと
朝から思ってたの。だからお客様とアフターで楽しめて、
よかったよかった。いなかったら、一人でオランジェ行って、
WallStreetで踊りまくってたよ（笑）

そして、２日の朝５時に帰宅し、１０時にはレーシック手術なので、
３時間寝て、病院へ。無事に手術も終わり、
霞んだ目のまま、夜は焼肉。

３日、朝起きたら、目が良く見える！！！
さすがレーシック。
ちょっと迷ってる方、ぜひオススメします。
銀座近視クリニック、先生も看護士さんも
他のスタッフの方々も皆さん、対応良し。

しかも８万円だよ。わたしは民間の医療保険の
日帰り手術が適用するから、もっと安くできたのです。
紹介制度があるので、わたしを通して予約すれば、
割引がきくよ。どうぞ、ご検討してみて。

はいはい、そして３日は、少し早いが母の日＆
母の誕生日プレゼント。ミッドタウン２階のukaのヘッドスパと
ニルヴァーナでテラスランチ。

１日に私もヘッドスパ受けたけど、ヘッドスパって気持ちいいね。
母にはノーマルな７５分コースをプレゼントしたんだけど、
わたし、実は９５分の一番ラグジュアリーなコースを受けちゃったよ。

母は７５分でも十分満足していたので、良しということで、
ニルヴァーナランチへ。もはや常連だね。

テラスのソファで気持ちよく母とランチ。

私が家を出て丸４年。
子供三人いて、唯一私だけ家を出ているので、
それもあって、家の中での出来事だったり、
ちょっとした悩みや不満も話しやすいんだろうね。
わたしも２８歳で、そういう話に対しても
けっこう的確に応えてあげられるようになって、
母とは女友達みたいな感覚で接してあげられるようになりました。

もちろん父とも会ってますよ。
５日前にお客様が経営している八丁堀の魚河岸処さよりに
ご飯食べに行ったのです。

弟は１日に鮨直に来てくれました。
家族とはいい距離感で付き合ってます。

あと２日間は、ご予約があるので、鮨直で働くぞ！！
ちょっとGWあるから、５月の売上、心配してたの・・・
でも、みんなお休み中だけど、予約入れてくれて、
ありがたい。感謝感謝。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで
（土曜日の親方タイムのご予約は前日までにお電話で承ります）
平日・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
土日祝日・・・・all time ユカリ：１２時～
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
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