年末年始のお休みのお知らせ

おはようございます、ユカリです。

昨日で、会社のほうは仕事納めとなりました。
鮨直はまだまだ頑張って営業しますが、いつも新鮮なネタを提供する
鮨直では、河岸の閉市と合わせて、お休みを頂きます。

親方のお休み：２００９年１２月３１日～２０１０年１月４日まで
ユカリのお休み：２０１０年１月１日～２０１０年１月４日まで

大晦日は、前にお知らせいたしましたが、カウントダウンやりますので、
ぜひたくさんの皆様のご参加をお待ち申し上げております。

12/31(木)　カウントダウンパーティー＆初日の出ツアー
22:00～　　～１年の締めくくりは鮨直で・・・
～会費：２ドリンク＆年越しそば付き￥3000(ツアー＋￥2000)

鮨直のカウントダウンは、親方指導の元、日本式のカウントダウンとなります。
わたしも親方から口頭で聞いただけなので、イマイチ説明できないのですが、
もし、帰省しない方や実家住まいの方で、一人で年越しになりそうなら、
ぜひ六本木の鮨直で、一緒に年を越しましょう。

今年もあと残すところ３日となりましたが、
お一人お一人に暮れのご挨拶もしたいので、鮨直にいらしてくださいね。
皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休
平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで
＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

第二回六本木スイーツ倶楽部の報告

こんばんは、ユカリです。

クリスマスも終わり、新年に向けて街もせわしく動き出しましたね。

鮨直のクリスマスも楽しかったですよ。
みなさん、クリスマスケーキは食べましたか？
スイーツ倶楽部では、有名店のクリスマスケーキ６台も食べちゃいました。

今回の参加者は私を入れて１２名と前回の倍の参加者で、
とってもにぎやかでしたね。

大人の会なので、ロゼシャンパンで乾杯してからスタートです。
恒例となりました、写真撮影です。ケーキも芸術作品ですからね。
みんな真剣にファインダーを覗いておりますよ。

★ジャンポール・エヴァン　～ブッシュ・フウ～
★ジョエル・ロブション　ブッシュ・ノワゼット・ヴァニーユ
★サン・フルーツ　季節のフルーツのタルト
★パティスリー　ドゥ　シェフ　フジウ　フリュイ　ルージュ
★トシヨロイヅカ　ノエル・モンブラン
★パティシエ　イナムラショウゾウ　ゆずの雫　　シュトーレン

世界的に有名なショコラティエ、エヴァンのブッシュです。

スイーツ倶楽部でもエヴァンのケーキが食べたいという声が多かったです。

暖炉の暖かさと陽気さを思わせる、”火”をイメージしたジャンポールエヴァンの

ブッシュフウ。この火もチョコで出来ていて、食べられます。

中身はオレンジ風味のショコラムース、ダコワーズ、柚子ジュレ。

柚子ジュレの酸味がちょっとわたしには強過ぎる感じがしたんですが、

もう少し、ショコラムースが甘いとよかったかな・・・

でも、このケーキ、限定１０台だったんで、美味しく感じちゃいましたけど。。。

これは、わたしが一押しのイナムラショウゾウのブッシュです。

稲村さんも渡欧して名店で修行経験した、すごいパティシエなんですよ。

谷中霊園近くにある、超有名なパティスリー。私の実家は毎年ここの

クリスマスケーキを予約していて、今回も私の両親が特別参加で、

持ってきてくれました。

これも柚子ですが、柚子ムースなので、クリーミーで優しい味わい、

中身はフランボワーズのコンフィチュールとチョコとナッツが混ざった

ジャンドゥーヤっぽいもの、あとガナッシュっぽいものも入ってました。

これは秀逸。やっぱり私の一番です。

これは高幡不動にある、有名パティスリー、フジウのブッシュ。

表面はダッコワーズで、ふわふわで、中身もイチゴムースで、

またまたふわふわ。フレッシュフルーツも上にのっていたので、

甘過ぎないように考えられていて、すごい美味しかったです。

手前が、もう全国区ですね、トシヨロイヅカのノエルモンブラン。

ブッシュばっかりじゃ飽きちゃうかなと思い、モンブランをチョイスしてみました。

和栗のモンブランです。中身はたっぷり生クリームと栗の甘露煮と、

サックサクのメレンゲを焼いたのが底に敷いてありました。

これは、生クリーム好きにはたまらないです。私、なんですけど・・・

和栗も優しい味わいで、これ一人で食べられると思う。

奥が、ミッドタウンに入っている、果物屋専門店のデザートケーキです。

お口直しに、フレッシュフルーツたっぷりの季節のフルーツタルトをチョイス

しました。ほんとは、タルトといったら、キルフェボンのケーキを

買いたかったのですが、１２月初旬に予約しようと思ったら、

すでに東京のどの店舗でも予約終了で、福岡店とかでしか買えない状況

だったんです。来年は出遅れないように、頑張ります！！

でも、サンフルーツのも美味しかったです。果物屋さんだけあります。

たっぷりフルーツに負けないしっかりしたタルト生地が
とっても美味しかったです。

最後に、ロブションのブッシュ　ノワゼット　ヴァニーユです。

中身はノワゼット（ヘーゼルナッツ）のプラリネとタヒチ産バニラとサブレ生地で、

かなり濃厚な味わいでした。ノワゼット、大好きなんです。

プラリネも大好きなんです。なので、これを選びました。

上品でした。三ツ星だけあります。

最後に、イナムラショウゾウのシュトーレンを食べて、半分くらいの方々は

ちょっと苦しそうでお持ち帰りでしたかね。

前回に比べたら、楽勝でしたかね。

１２人で６台はちょうどいい量でした。

でも、１２人集めれば、６店舗のケーキを格安で食べられるんですね。

毎年毎年、どこのケーキを買えばいいか迷っていた私の悩みが、

これで解消されました。スイーツ倶楽部、万歳です！

というわけで、今現在、会員数２３名となりました。

第３回目は来年１月１７日です。

＜第２回　六本木スイーツ倶楽部の集まりについて＞

テーマ：下町の和菓子

日時：１月１７日（日）　１９時～

場所：鮨処直　港区六本木３－８－３

会費：4000円前後

生まれも育ちも下町の、スイーツ倶楽部発起人ユカリが、買出しに行きますよ。

ぶっちゃけ和菓子わからないんで、皆様からのリクエストを

お待ちしております。羽二重団子とか舟和の芋羊羹とか

声が上がってましたが、もっと隠れた名店があるはずなので、

お正月休みに勉強しておきます。

あと、前日の買出しというか、下町和菓子屋巡りの

お手伝いさんも募集中です。

あとあと、第5回目までの日程も決まってますからね。

第4回目は2月14日（日）19時　チョコレート

第5回目は3月14日（日）19時　未定 です。

一回も参加してない会員さんもいるので、来年からは

心を入れ替えてよろしくお願いしますね。

会員証も作ってますよ。

１月のスイーツ倶楽部に間に合うかな？

今後の展開についても、会員一人一人の意見が聞きたいので、

たくさんの会員のご参加をお待ちしております。

新規会員も募集中です。

鮨処直

〒106-0032

港区六本木３－８－３ map

03-5474-8910　　　　　　

年中無休

平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで

・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで

日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで＊

貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。

詳細はお電話で・・・

クリスマスだよ

おはようございます、ユカリです。

昨晩はほたる日和のライブに行って来ましたよ。いっぱい元気をもらいました。
皆様も応援してくれてますか？
こんな時代だからこそ、音楽が必要なんだなと思いました。

私の周りは、俳優目指してたり、絵描きさん目指してたり、
ダンサーだったり、あとは安定した会社員を辞めて、来月から半年間、
アメリカへ行く女の子もいるの。こんなご時世に、全てリセットして行くんだよ。
わたしにはできないよ。とっても、勇気のいることです。
帰国したら、どんな世の中になってるかわからないけど、
優秀な子だから、食いっぱぐれないとは思いますが。。。

私からしてみたら、みんなうらやましい存在の人たちだから、
どんどん応援していきたいなと思います。
なので、鮨直を交流の場としてどんどん利用してくださいね。

そして、クリスマスウィークに入りましたね。

ここ数週間の鮨直の日曜日は、男女に出会いの場を提供してきましたが、
滑り込みでカップルになる人たちは鮨直からも誕生するかな？

あと、ほんと思うのは、お店を始めて、いいお知らせを持ってきてくれるお客様が
多いなと思いました。結婚したとか、妊娠したとか、出産したとか、
すごく多いんです。

一番驚いたのは、私の大学の同級生カップル、東京⇔ジャカルタの
遠距離恋愛を 実らせたんですよ。頭が下がります。
わたしなんて、自転車１０分の距離でさえ、３ヶ月ももたなかったことが
あるのに・・・

わたしも家族を作ったり、人の親になる年齢に達したんだなと
思い知らされつつ、 仕事が楽しいので、焦らないでいられる部分はあります。

こんな大不況だから、みんな愛だけが全てってかんじで、恋愛に走って、
こんなハッピーラッシュが多いのかな？

無償の愛と言いますからね、愛はプライスレスです。

でもね、愛、愛、言っててもしょうがないので、今年のクリスマスは一人です！と
決めこんでる方に朗報ですよ。鮨直では２３、２４、２５日はクリスマスイベントを
開催いたします。

12/23(水)祝日　第２回六本木スイーツ倶楽部
16:00～　　　　～名店のクリスマスケーキを食べ尽くす！！～
会費：￥3000～￥4000
12/23(水)祝日　鮨処直presents 大誕生日パーティー
20:00～　　　～１２月生まれの人達をお祝いしよう！！～
会費：１２月生まれのお客様は無料
3h食べ飲み放題￥4000 ＊スイーツ倶楽部参加者￥2000
12/24(木)・25(金)　クリスマスナイトイベント
23:30～　　　　　　～一人で過ごしてるなら鮨直で・・・～
会費：２ドリンク＆おつまみ付き￥3500

わたしもドンキに行って、張り切ってサンタの衣装買いましたよ。
ハロウィンを超える露出度です（笑）

寂しいクリスマスを過ごすなら、ユカリサンタに会いに来るんだよ。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休
平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで
＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

鮨処直の日本酒ラインナップ

こんばんわ、ユカリです。

ブログにはイベントのことばかり書いてますが、
わたしね、イベントとかパーティーばかりやってるわけでは
ないんですよ。きちんと”小料理屋ゆかり”？みたいな感じで、
鮨処直の名を汚さぬように、旬のお魚料理と美味しいお酒を
提供しているんですよ。

で、本日はお酒のご紹介です。
冬真っ盛り、新酒の出てくる季節になりました。
といっても、みんなぴんと来ない人が大半かな・・・
私のお客様って、やっぱりみんな若いせいか、
ビール党が多いんです。だから新酒を入れたんだよとか言っても
反応が悪い。でもね、鮨直で私が出す料理って、
日本酒が合うと思いませんか？

だから、たまにね、日本酒好きなお客様が来ると、とっても嬉しいんです。
付け焼刃ですが、少しは日本酒のお勉強したので、
いろいろオススメしたいし、入手困難な日本酒も親方の力で、
お店に置くことが出来たりしてて、実はこんな小さなお店にしては、
かなりこだわってるんですよ。

というわけで、新酒もぞくぞく出てきたこの時期に
鮨直に置いてある日本酒をご紹介いたします。

黒龍いっちょらい
これ、私が一番好きなお酒です。
酒好きはこれが一番？と思うかもしれませんが、
わたし、実はあんまり強くないので、これは日本酒入門者にも
オススメです。くせが全くないです。そしてなにより、とっても
いい匂いがするんです。匂いフェチの私にはたまらない一品です。
あと、わたしは飲むより食べるほうが好きなので、、
お料理の邪魔を全くしないというのも、一番な理由です。

八海山　吟醸
これも好きな部類のお酒です。
わたし、吟醸と言われるお酒が好きなんですが、
吟醸とか純米とか話し出すときりがないので、
わたしの感想だけ書いていきますね。
八海山は純米吟醸とか大吟醸とかでもなぜか
飲みやすいんです。この控えめな感じが愛しくて、
また飲みたくなっちゃうんですよ。

十四代　純米　中取り　無濾過
言わずと知れた、最も入手困難なお酒のブランド十四代です。
日本酒飲まない人でも一度は耳にしたことはあるんじゃないかな？
このお酒、発売前に売切れちゃうんです。
鮨直では純米、中取り、無濾過をゲットできました。
また難しい用語が出てきたので、それは各々で調べていただいて、
この鮨直にある十四代は、またまた私好みで、飲みやすい。
無濾過なのに飲みやすい。たぶん人気の秘密は飲みやすさなのかな？
名前だけ一人歩きしてるのかも知れないけど、
匂いもフルーティーでたまらないし、人気があるのがうかがえる一品です。

山法師　純米
とりあえず、ボトルが好き。
このシンプルなラベルとブルーボトルが洒落てるでしょ？
見た目から女性ウケが良さそうな感じがしますが、
ほんと味もその通りです。とってもいい匂いがして、
柔らかい味がします。私が好きな部類の日本酒です。

田酒　特別純米
親方の故郷、青森県の銘酒、田酒です。
しっかりした味わいです。そして、すっきり喉越しの良い、辛口です。
田酒シリーズの中では一番飲みやすいですが、
私はこれを飲むとクセのある珍味が無性に食べたくなります。

綿屋　特別純米　美山錦
綿屋という名前だから、ふんわりした味わいなのかなと思いきや、
けっこうしっかり味わいです。
でもしっかりしてる中に優しさもあって、
なんか、くせになるお酒です。
私はこれを飲むとお肉が食べたくなります。

その他に常温で、剣菱と菊正宗が置いてあります。
この二本は燗にオススメです。

ほらほら、日本酒、飲みたくなってきたでしょ？

平日深夜とイベントが入ってない土日祝日は、”お食事処ゆかり”？
として営業していますので、イベントやパーティーばかりじゃなくて、
通常営業の方にもどうぞお気軽にお越しくださいませ。

鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休
平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで
＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

１２月のイベント情報

こんにちは、ユカリです。

すっかり冬ですね。何回も書いてるけど、大嫌いなんですよ・・
寒いの・・・いつもこの時期になると思うことは、
夏の半年は日本で暮らし、後の半年は南国暮らししたいなって・・・

しかし、クリスマスイルミネーションは好きなんです。
寒いと常に険しい顔しちゃうけど、イルミネーションを見ると、
あったかい気持ちになって、自然に笑顔になりませんか？

ちょうど昨晩、スイーツ倶楽部で使用するケーキを予約しに、
ミッドタウンや六本木ヒルズに行ったんですが、すごく綺麗でしたよ。

あと、おうちの近くの、恵比寿ガーデンプレイスのバカラ。

自転車圏内でこれだけ素晴らしいクリスマスイルミネーションを
見られるのもなかなかないので、これは都会暮らしの唯一の利点かな・・
でもね、こういうときに限って、一人なんですよね。

前置きが長くなりましたが、１２月はイベントがたくさんあるんです。
ぜひぜひ、参加していただきたい！！
特にクリスマスイベントはわたしも張り切ってサンタさんになるから、
みんな～、来るんだよ。

12/23(水)祝日　第２回六本木スイーツ倶楽部
16:00～　　　　～名店のクリスマスケーキを食べ尽くす！！～
会費：￥3000～￥4000
12/23(水)祝日　鮨処直presents 大誕生日パーティー
20:00～　　　　～１２月生まれの人達をお祝いしよう！！～
会費：１２月生まれのお客様は無料
3h食べ飲み放題￥4000 ＊スイーツ倶楽部参加者￥2000
12/24(木)・25(金)　クリスマスナイトイベント
23:30～　　　　　　～一人で過ごしてるなら鮨直で・・・～
会費：２ドリンク＆おつまみ付き￥3500
12/31(木)　カウントダウンパーティー＆初日の出ツアー
22:00～　　～１年の締めくくりは鮨直で・・・～
会費：２ドリンク＆年越しそば付き￥3000(ツアー＋￥2000)

＊ 参加したいなと思ったら、どんどんメールくださいね。
　　　ｙ－hamahama@t.vodafone.ne.jpまで・・・
＊ 全イベントに参加してくれるお客様は１万円です。
　　12/22までにご予約ください。
＊ まだまだ１２月の土日祝日の貸切利用も承り中。
　　平日なら深夜でよければ、貸切も可能です。
　　忘年会の２次会などにご利用いただけます。

年内は大晦日まで、ユカリの営業は突っ走りますよ！！
親方の営業は３０日までとなります。

今年もあと残すところ２０日余りとなりましたが、
お一人お一人に暮れのご挨拶もしたいので、最低でも一度は

鮨直にいらしてくださいね。皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。

鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休
平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで
＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

築地に行ってきたよ

おはようございます、ユカリです。
今朝は寒い！！そして、びゅんびゅん風が吹いてます。

カニパーティーを無事に終わらせて、たったいまお部屋に
帰ってまいりました。
参加者の方々は、あんまりカニパーティーだと思わなかったかも
しれないですが、私はこのパーティーのために、築地まで
仕入れに行っていたのですよ。金曜日の夜に来ていただいたお客様と、
土曜日の始発で築地市場に買出しに行ってまいりました。
私、昔、勝どきにある会社に勤めていたことがあり、
けっこう築地にはご飯食べに行っていたのですが、
こんな早朝から来たのは初めてで、ちょっと眠いし、
カニなんてスーパーで買えばとか思っていたのですが、
場内に足を踏み入れた瞬間、そんな気持ちは一気に
吹き飛びました。

威勢のいい声、びゅんびゅん走るターレー、
朝６時前からのお鮨屋さんの行列、全てが非日常的で
テンション上がりまくりです。
あと、土曜日なので、セリはやってないだろうと思っていたのですが、
運良く行われていました。マグロがたくさん転がっていましたよ。

そして、朝から洋食屋豊ちゃんで、ボリューム満点のカツカレーライスと
カキフライを食らいました。もう一軒くらい行けそうでしたが、
連れのお客様が意外に少食で断念しました。でもわたしも、
食べ終わったら、一気に疲労が出てきて、達成感でいっぱいで、
帰りたいモードに突入してしまい、カニなんてどうでもよくなってきちゃって、
場外に出てきちゃったりして、ばったり目に止まった斉藤水産さんで
紅ズワイガニ２杯を購入して、さっさと帰路の途につきました。

総合的にはとっても良い体験だったので、今後も築地行きたい人がいたら、
定期的にツアー組んで、ご案内いたしますよ。

鮨処直

〒106-0032

港区六本木３－８－３ map

03-5474-8910　　　　　　

年中無休

平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで

・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで

日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで

＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。

詳細はお電話で・・・

実は不健康でした・・・

こんにちは、ユカリです。

先日、健康宣言をしましたが、撤回いたします。
１１月初旬に受けた健康診断の結果が出まして、
毎年A判定だったのですが、なんと今年はC・・・

血液検査で赤血球とヘモグロビンの数が基準値を下回る結果に・・・・
血が薄いということです。いわゆる貧血です。

わたしが貧血だとは・・・
笑顔絶やさず、元気キャラで売り出し中で、
血の気が多く見られがちですが、どうやら私の内側は違ったようです。

とりあえず、鉄分摂らなきゃね。レバーかプルーンかな。。。。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
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年中無休
平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで
＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

師走ですね

おはようございます、ユカリです。
ほんと、今朝も寒い・・・・

そして、２００９年も残すところあと１ヶ月になりました。
私の営業が始まって、早１ヶ月が経ちました。
ホントあっという間、のべ１２０人近いお客様が
来店してくれました。

この１ヶ月、大好きなヨガのレッスンも１回も出れなかったし、
ずっと恵比寿と六本木の往復だけで、
ストレス溜まって、どうかなっちゃうかもとか、
カラダ壊しちゃうかもとか予想してたんですが・・・・・

ハマシマユカリ、いたって健康であります！！

これもひとえにお客様一人一人のおかげです。
連日、大好きな人たちが入れ替わり立ち代わりお店に来てくれて、
みんなからパワーもらって、今の私があるんだなと思います。

今月も走り抜けて行きますよ！！

鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休
平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで
＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

ほたる日和を応援しております。

こんばんわ、ユカリです。

最近、気になることありませんか？
テレビから流れてくるあのCMの曲、誰が歌ってるんだろう？

SUZUKI新型パレットの「季節は～通り過ぎるけど～」っていう歌詞。
絶対耳にしているはずです。

CMをガン見しても、クレジット出ないし、誰が歌ってるんだろうとか、
みんな思ってたでしょ？
私のお友達のバンドなんですよ。
”ほたる日和”というバンドで、曲名は「季節はずっと」です。

リーダーでドラムの悠一君は、鮨直のお客様でもあり、
多忙の中、CD発売日に鮨直にフライヤーを持ってきてくれて、
なおかつ、親方のCDにサインまで、してくれました。

鮨直のトイレにさりげなく、フライヤーを張って、宣伝してますよ。

鮨直のお客様は、音楽関係の方もいらっしゃるので、
目をつけてもらえたら、いいね。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで
＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

第一回六本木スイーツ倶楽部のご報告

こんにちは、ユカリです。
待ちに待ってました！！この日を！！

３連休最終日、2日間はパーティー漬けで鮨直はワイワイしてたんですが、
最終日は落ち着いた感じで、大人が集まるスイーツサロンでございます。

第一回目は私を含め6人参加。そして、記念すべき第一回目のテーマは
「自分の一番好きなお店のスイーツを持ち寄る」ということで、
6店舗と、前日のボジョレーパーティーでお土産に頂いた、
自由が丘ロール屋の計7店舗のスイーツが揃い踏みしました。

★ ガトーフェスタハラダ（新宿京王百貨店他・・・）
★ 六本木チーズパティシエ（六本木）
★ フィオレンティーナ（六本木）
★ NANAN（北千住）
★ カカオエットパリ（中目黒）
★ プリムヴェール（聖蹟桜ヶ丘）
★ 自由が丘ロール屋（自由が丘）

大人なサークルなので、スパークリングワインを開けて、スタートです！！

ガトーフェスタハラダといえば、グーテ･デ・ロワですよね。ラスクです。
よくお土産で頂くので、簡単に買えるのかなと思っていたら、
購入者のまいちゃんが京王百貨店で並んで買ったということで、
この日から心して食べようと思いました。

私が購入してきたのは、ミッドタウンの目の前に今年8月末に開店した、
六本木チーズパティシエの3種類のケーキです。
わたし、チーズを使用したケーキが一番好きなんですよ。
なので、このお店、夜遅くまでやってるし、けっこう最近通ってたんです。
真夜中に食べたくなっちゃうんです。いつも六本木チーズケーキという、
スフレチーズケーキばかり食べてたんですけど、初めて買ったロールケーキ、
最高です！！超チーズです。マスカルポーネとカマンベールとパルミジャーノの
三種類のチーズをふんわりスポンジで巻き込んじゃいました。
書いてたら、食べたくなってきた・・・・

そして、ここからはお洒落なケーキです。
六本木グランドハイアット内にあるフィオレンテーナの可愛いケーキ。

可愛いですね。手前のコーヒームースタルト。タルト生地がすごく美味しい。

そして、下町の老舗パティスリーNANANのこのブルーベリータルト。

このブルーベリーの層！！すごいですよね。ケーキ食べていると言うより、
ブルーベリー食べてる感じ。目がすごく良くなりそう。

そして、いま一番注目されている中目黒のカカオエットパリ。
わたしの去年のクリスマスケーキはこのお店だったんです。
去年の今時分かな、自転車こいでたら、たまたま見つけて、
毎年どこのケーキを買おうか迷うんですが、小さいケーキを買ったら美味しくて、
ここにしたんです。エッフェル塔がブッシュドノエルにぶっささてるんです。
ただ、今回のケーキ、撮り忘れちゃった・・・でも、大丈夫。
今回参加してくれた塙さんのブログに写真はあります。
小倉とカシス、ジンジャーとチョコ、パッションフルーツとキャラメルとか、
この組み合わせが合うのかなと半信半疑で食べたら、
どれもこれも、まあああ、美味しいこと。

みんな、嬉しそうに食べてるますよね。写真撮ったり、ノートとったり、
勉強会になってきてます。

そして、この手前に写っている茶色いのが
聖蹟桜ヶ丘の老舗ケーキ屋プリムヴェールのチョコレートケーキです。
正統派のガトーショコラです。どっしりしていて濃厚なチョコレートが
口いっぱいに広がります。

最後に、もうお馴染みの辻口さんプロデュースのロールケーキ屋さん。
ふんわりスポンジにカスタードと生クリームが巻かれてます。

食べました。大食漢のわたしもかなりきつい。
最後のロールケーキなんて、軽いスポンジのはずなのに、重たい。。。

途中から、スパークリングも飲めなくなってきて、口直しのコーヒーオーダーが
殺到。来月はきついな・・・・だって、クリスマスケーキですからね。
ホールですよ。

やっぱりわたしの一番は、カカオエットパリでしたね。
みんなも唸ってましたもん。

というわけで、6人で始まったこのスイーツ倶楽部、今現在、会員数20名と
なりました。会員の皆様、第2回目は鮨直を満席にしてくださいよ。

すでに日にちは告知済みです。

＜第２回　六本木スイーツ倶楽部の集まりについて＞
テーマ：有名店のクリスマスケーキを食べ比べ
日時：12月23日（水）祝日　16時～（もっと遅くなるかも・・・）
場所：鮨処直　港区六本木３－８－３
会費：たぶん、5000円前後

そして今回、会員の皆様には、このお店のクリスマスケーキが食べたい
というのを３店舗あげてもらいます。上位１０店舗購入してこようかなと
思います。なので、どんどんメールくださいね。

あとあと、第5回目までの日程も決めちゃいましたよ。
第3回目は1月17日（日）19時　和菓子
第4回目は2月14日（日）19時　チョコレート
第5回目は3月14日（日）19時　未定
です。

せっかく会員になったんですから、参加したいと思います。
なので、先に決まってれば、予定も立てやすいはずです。

まだまだ新規入会者も募集中です。
どうぞ、お気軽にお問い合わせください。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで
＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

ボジョレー解禁！！

おはようございます、ユカリです。

2009年11月19日（木）午前0時に、鮨処直でもボジョレーを
解禁いたしました！！ 親方タイムのアルバイトの桜子ちゃんと
ボジョレー片手に記念撮影です。

わたしは軽い味わいのワインが好きなので、ボジョレーのこの若い味は
大好きなんです。今年のもちょっと酸味があって、飲みやすい。

当店では10本入れましたが、あと6本です。
皆さん、飲みに来てくださいね。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休
平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで
＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

寒いですよ

おはようございます、ユカリです。

いまさっき帰宅しましたが、今朝は寒い。
今日はこれ以上気温が上がらない上、なんともうすぐ
雨が降ります。

でも、明日の朝はしし座流星群がピークを迎えるようです。
雨も夜には止むみたい。

でも、六本木じゃ見えなさそうですね。
高校生のとき、高尾山まで見に行ったことありますが、
そんな流れたかな・・・
寝ちゃったんですよね。

鮨処直天文部を明日だけ結成して、
一人で見ようかなと思います。

あと、木曜日の０時はボジョレー解禁です。
これは来ていただきたい。

星は一人でもいいけど、カウントダウン一人は寂しすぎるので、
深夜ですが、皆様、待ってますよ。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで
＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

感動しました。

ユカリです。
昔、ポワンタージュというベーカリー＆レストランで
一緒に働いていた稲田みづ紀ちゃんが、現在女優さんをしていて、
彼女の出ているミュージカル、“レ・ミゼラブル”を見に行きました。

レミゼは私も大好きな演目で、日本でも2回見て、パリとロンドンで
1回ずつ見に行くくらい大好きな作品です。

みづ紀ちゃんは今回二回目のレミゼ出演で、
2年前の公演も私は観劇させてもらってたので、
ミュージカル女優として、またひとつ成長したみづ紀ちゃんを見られる
というのも今回の楽しみのひとつでした。　

私がレミゼを好きな理由は、主役が4人、準主役も4人とか3人とか、
日替わりで替わるので、その組み合わせで
また何回も見たくなるんですよね。

あと、主役・準主役以外は、一人２～３役くらいこなすんですよ。
みづ紀ちゃんも少年だったり町娘だったり、
なんかいろいろ気づかないところに出演していて、
またそれを探すのもレミゼを見る上での醍醐味の一つです。

みづ紀ちゃんは毎回素敵な作品に出演して、いつも招待してくれるので、
元来演劇が大好き私は、毎度足を運んでしまうんですよね。

そうそう、先日の日曜は、お友達のベリーダンサーの久美ちゃんが
私が昔働いていたMcafeで踊るということで、小一時間鮨直を閉めて、
見に行ったりして、今週はカルチャー週間だな・・・

ベリーは私自身もスポーツクラブで踊るほど好きなので、
久美ちゃんにお誘いをうけるとついつい足を運んでしまうんです。
久美ちゃんの舞は、ほんと美しくて、そして幸せな気持ちにしてくれます。

彼女たちのどちらにも言えることは、プロの演技なんだということ。
素晴らしいとしかいいようがないです。

１１月に入って全く休んでないので、合間合間でこういうのを
見に行くのはリセットされてとってもいいですね。

久美ちゃんはショーの後、８人もお客様を引き連れて、
鮨直で打ち上げしてくれたし、みづ紀ちゃんも
来週で千秋楽なので、その後鮨直に来てくれる予定です。

今後、この鮨直を、頑張っている人たちを応援できる場にもしていきたいなと
思いました。せっかく立地のいい六本木にあるんだし、
いろんな人たちが交流できる場にしていきたいなと思います。

なので、フライヤーをおかせてくださいとか、CDを置かせてくださいとか、
その他いろいろ、ご相談にのりますよ。

鮨直は場所柄、ギョーカイのお客様が多いので、目をつけてもらえたりして・・・
みんながHappyになれる場所を提供できればと
常々ユカリは思っています。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで
＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

忘年会予約、受付中！！

おはようございます、ユカリです。

昨晩から、すごい雨・・・・
今日はチャリ通無理だわ。

自転車乗らないとなんかテンションがあがらないんです。
明日も明後日も雨降りとかなんとか・・・

それはそれとして、もう11月も半ばにさしかかりまして、
忘年会のことを考え始めていませんか？

鮨処直はカウンター10席の小さなお店なので、
少人数でのちょっとした忘年会とか、
忘年会後の二次会として、使えますよ。
4人以上からなら、貸切もOKです。

＜鮨処直　忘年会プラン＞
お料理は３０００円～承ります。
（４０００円、５０００円・・・ ご予算に応じてご相談ください）

ドリンク各種、取り揃えております。
（ビール、日本酒、サワー、酎ハイ、焼酎、梅酒、赤・白ワイン、
シャンパン、ウイスキー、 ソフトドリンクetc・・・）
持ち込みもOKです。
飲み放題プランは＋２０００円～です。

平日も土日祝日も、年中無休で営業しております。
週末は早く埋まってしまう可能性がありますので、
お早めにご予約ください。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休
平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで
＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

スイーツマニア、求む！！

おはようございます、ユカリです。
ある意味、今回お店をやる上で、
一番やりたかったことを始動する時がやって参りました。

スイーツ男子＆女子を集めて、大人のサークルを作っちゃおうという
企画です。ただ甘いもの好きとかじゃダメですよ。
あの名店の新作もう食べた？とか、あそこのデパ地下に
こんなお店が出来たよねとか、コアな会話に柔軟についていける方、
募集中です。

栄えある第一回目は三連休最終日、11月23日（月）勤労感謝の日です。
自己紹介も兼ねて、自分が一番好きなお店のスイーツを持ち寄る
というテーマにしたいと思います。

今回は参加できないけど、入会だけでもというのもOK。
入会金・年会費は無料です。
多くの皆様が参加できるように、 早め早めにお知らせはしていきますので、
集まりが決まった日は第一優先でスイーツ倶楽部のご参加を
お願いいたします。

いまのところ、私の内輪で会員数は14人になりましたが、
栄えある第一回目の集まりは、告知が遅かったせいか、
5人しか参加できないみたいで・・・・
毎回10人は参加していただきたい！！

ちなみに来月は12月23日（水）祝日です。
名店のクリスマスケーキの食べ比べを企画しています。

＜第一回　六本木スイーツ倶楽部の集まりについて＞
テーマ：それぞれの好きなお店のスイーツを持ち寄る。
日時：11月23日（月）祝日　16時～
場所：鮨処直　港区六本木３－８－３
会費：今回はご自身が買ってきたスイーツの領収証を
　　　必ず持参して来てください。100円スイーツの人もいれば、
　　　1万円スイーツの人もいると思うので、公平に等分して会費を
　　　割り出したいと思います。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休
平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで
＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

ボジョレー解禁カウントダウンパーティー

はい、ユカリです。
ハロウィンが終わって、もう街はクリスマスに向けて、動き始めてますね。
しかしその前に、ボジョレー解禁がありますよ。
本国フランスではそんなに盛り上がらないらしいですけど・・・
だけど、イベントごとには、なんでものっちゃうユカリなので、
大いに盛り上げていきますよ！！

毎年11月の第3木曜日に解禁なので、
今年の解禁日は、11月19日（木）午前0時です。
開場は11月18日（水）の２２時半からです。予約不要です。

軽いおつまみとボジョレー1杯付きで￥3000です。
ボジョレー2杯目以降、他のお飲み物や食べ物は別料金となります。

週の真ん中の夜なので、参加しにくいなと思った方も大丈夫ですよ。
六本木の終電は午前0時過ぎてもあります！！
カウントダウン前にちょっとビールでも飲んだりして、
午前0時過ぎたらボジョレー一杯飲んで終電に駆け込めばいいんです！！！

＜六本木駅＞
日比谷線中目黒方面　0:36（中目黒行き）
日比谷線北千住方面　0:01（北越谷行き）これはきついかも・・・
大江戸線大門・月島方面　0:34（清澄白川行き）
大江戸線新宿・光が丘方面　0:34（光が丘行き）

＜乃木坂駅＞
千代田線代々木上原方面　0:40（代々木上原行き）
千代田線綾瀬方面　0:08（我孫子行き）これもきついか・・・

まあ、楽しけりゃ終電なんて関係ないよね？
朝までユカリがお付き合いしますから、みんなで今年のボジョレーを
堪能しよう！！


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休
平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けまで
＊ 貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

カラスミが登場！！

11月に入りましたね。季節は秋から冬へと移り変わるにつれて、
美味しい食材というものはどんどん旬を迎えるわけですが、
第一弾はカラスミです。

カラスミとは、ボラの卵巣を塩漬けにし、圧搾・乾燥した食品です。
親方が丹精込めて仕込んだ一品です。

これを軽く炙り、大根をかじりながら、カラスミを頂きます。
お好きなお客様は丸ごと１本いかれる方もいらっしゃるくらい、
とっても美味しいです。

これは親方timeもユカリtimeも食べられるので、
ぜひ食べに来てください。食べなきゃ損ですよ。
お土産に、お持ち帰りもできますよ。

皆様のご来店をお待ちしております。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休
平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けくらいまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けくらいまで
＊貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

オープニングパーティーの報告

こんばんは。ユカリです。
オープニングパーティーにはのべ32人の方々に参加して頂き、
ほんと感謝感謝です。

20時オープンから、10席しかない店内はすぐに満席になってしまい、
明けて4時過ぎまで、鮨処直は大賑わいでした。

気を遣って頂いて、30分くらいでお帰りいただいてしまった
お客様、満席で他の店で時間を潰してから来てくれたお客様、
お花だけでもとわざわざ持ってきてくれたお客様、
人数調整の関係で当日に参加を見合わせて もらったお客様、

その他にもいたらない点が多々あったかと
思いますが、改めて一席設けたいと思いますので、

その時はきちんと接客できたらいいなと思います。

でもね、ハロウィンと引っ掛けて、ほんとよかったです。
六本木の街はすごいことになってましたね。仮装した人が
交差点付近で溢れちゃって、身動きが取れない状態でした。
でも、残念だったのはうちのパーティーの仮装率が低かったことです。
参加者のみなさん、今回、ハロウィンの六本木の街に来て、
わかってくれたと思います。
仮装してない人のほうが浮いてましたよね？！
こういう日は楽しんだもの勝ちですよ。
みなさん、来年はお願いします。

鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　

年中無休
平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けくらいまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けくらいまで
＊貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

髪を切りました

こんばんわ、ユカリです。

髪をバッサリと切りました。ショートボブです！
オープンまで、あと6日ですからね。気合入れるために切りました！！

な～んて、私、髪型変えるの趣味なんですよ。
くるくるパーマかけたり、ロングストレートにしたり、ショートにしたり、
ヘアサロン行く度に、劇的にヘアチェンジして、帰るんです。

すごく、気に入ってます。いつも前髪作るんですけど、今回は大人っぽく、
前髪なしのワンレングスショートボブです。

そうそう、髪切った帰りに、久しぶりにナンパされちゃった。
100円ローソンに寄って、かぼちゃを買おうか迷ってたら、
「お友達になってくれませんか？」って男性に声をかけられました。
髪切っただけで、そんな可愛くなったのか？

皆様、確かめに鮨直にいらしてください（笑）


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　

オープニングパーティーのお知らせ

こんばんわ、ユカリです。
今夜はオリオン座流星群が見れるとか・・・・
いま、空を見上げてますが、けっこう星が見えますよ。
でも寒いです。

そう、先日、鮨処直の新たなる挑戦を発表いたしましたが、
正式な日にちを発表するのを忘れてました・・・・

ハロウィンの１０月３１日にオープニングパーティーをいたします！！
１１月１日からは、この前書いたとおり毎日営業いたします。
１日は休んじゃうかも・・・・まあ、随時お知らせしていきますね。
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

１０月３１日（土）　２０時～朝までやってますよ
会費は５０００円です。時間無制限、飲み放題、食べ放題です。
＊当日はハロウィンなので、仮装してご来店されたお客様には
最大半額キャッシュバックしちゃいます。
みなさん、大いに仮装して、扉を開けた瞬間、
私たちスタッフを驚かせてください。
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

私も先日ドンキに行って、衣装を物色してたんですけど、
種類が多すぎて、まだ迷い中です。
そうそう、あと、鮨直はちょっと狭いので、着替えるスペースが
ありません。なので、仮装されるお客様は、どこかで着替えてから
来てくださいね。六本木は毎夜仮装パーティー状態なので、
ちょっとやそっとの格好をしていても恥ずかしいことはありません。
ただ、ケーサツに捕まらない程度にね・・・・

それでは、皆様お誘い合わせの上、お待ちしております。
＊親方の通常営業はお休みです。


鮨処直
〒106-0032
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03-5474-8910　　　　

重大発表です！！！

おはようございます。ユカリです。
今朝は雲一つない秋晴れですね。
ほんと心地よい陽気になりました。
ただ、朝晩はかなり寒いですよね。
秋までだな・・・・耐えられるのは・・・・
私、冬ダメなんです。

まあ、だめでも毎年なんとか乗り越えて
２８年間生きてきたんですけど、今年はほんと楽しい
冬が迎えられそうな気がしますよ。

前置きが長くなりましたが、
私と親方が温めていた計画を皆様にお知らせする時が、やってきました！

鮨処直も来月で丸１６年、そして１７年目に突入いたします。
そんな節目の１１月から、鮨直は深夜営業を始めることになりました。

平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けくらいまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ
貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。

というわけで、鮨処直は１１月から年中無休になります。
親方timeは今まで通り、美味しいお鮨と親方との軽快トークが楽しめます。
ユカリtimeは選りすぐりの銘酒と、お鮨屋さんのバーならではの珍味が
楽しめます。

というわけで、私ユカリは通常営業の接客からは卒業することになりました。
でも、土曜だけは１７時から入る予定で、お客様の入り方次第で、
２１時とか２２時くらいから、ユカリtimeに移行しようかなと思っています。

１１月からユカリは、毎日鮨直にいます。でも夜遅いですが・・・・・
ぜひぜひ、遊びに来てください。

そう、そしてこの深夜営業にあたり、新たに女の子も入れました。
わたしが妹のように可愛がっている、２３歳のひとみちゃんです。
深夜帯は二人で盛り上げていくので、
どうぞこれからも鮨処直をよろしくお願いします。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　　　　

１０月に入りましたね。

こんばんわ。ユカリです。

すごい雨が降ってます。
台風直撃です。
目黒川が危険水域に達しているという放送が深夜４時過ぎに流れました。
いやいや、季節外れの台風は怖いですね。
雨がうるさくて眠れないので、ちょいと書きにきましたよ。

そう、だいぶ遅れましたが、
めぐちゃんが去った後、すぐに新メンバーが鮨直に入ったんです。
まりちゃんの紹介で、東女の桜子ちゃんです。
とっても可愛いです。まあ、うちはもえちゃんもまりちゃんもみんな可愛いです。

親方もとりあえず可愛くてよかったと言っておりました。
接客業ですからね。可愛い娘にお酒を出してもらったほうが、
気分はいいですからね。
もえちゃん、まりちゃん、桜子ちゃん、東女のうら若き乙女達と
鮨直を盛り上げていきます！！

あとですね、親方とのプロジェクトについて、
いろいろ決まってきたことがあるので、
近日中にUPしますね。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910
定休日：日祝

めぐちゃん、卒業

こんにちは、ユカリです。
もう残暑っぽいですよね。
今年は夏だぜっていう日は一日もなかったような・・・

そんな今夏ですが、鮨直で足掛け６年、働いためぐちゃんが
２００９年８月２５日を持ちまして、卒業いたしました。
歳も近いし、同じ社会人組としてお互い助け合いながら、
過ごしてきましたが、ついにこの時が来てしまいました。

会社員しながら、夜はお鮨屋さんはきついものもあります。
それでも続けてきてくれためぐちゃんですが、さすがに職場が多摩方面に
移転してしまっては、六本木まで通うのは無理があります。

わたしなんて、全て自転車圏内ですからね。恵まれてますよね。
でも、たまに疲れた表情を見せてしまうときがありますから、
ほんと気を引き締めていかないといけません。

めぐちゃんが去り、９月からは３人で回していきますが、
どうぞよろしくお願いします。


鮨処直
〒106-0032
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03-5474-8910
定休日：日祝

夏期休暇のお知らせ

8月になりましたね。

しかし、ぱっとしないですね。連日３５℃超えしないと夏って気がしませんよね。
夏女の私としては、なまぬる過ぎます。

そして、今月は河岸（築地市場）がお盆休みを取るため、
毎日新鮮なネタを提供する鮨直も、それに準じてお休みを取らさせて頂きます。

夏期休暇
８月１４日（金）、１５日（土）

そして、いつも通り日曜定休です。
8月も鮨直は元気いっぱい営業いたしておりますよ。


鮨処直
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03-5474-8910
定休日：日祝

ひっそりと始めてみました

六本木のお鮨屋さん“鮨処直”で働いている、ユカリです。

なぜ、いきなりブログを書き始めたかと申しますと、
実は、私と親方、ちょっといま新たな事業を起こすため、動き出しています。
その経過を綴っていこうかなと思いまして、この度、ブログを立ち上げました。

取り急ぎ、今日は挨拶までということで・・・・

鮨処直

〒106-0032

港区六本木３－８－３ map

03-5474-8910

定休日：日祝