カラスミが登場！！

11月に入りましたね。季節は秋から冬へと移り変わるにつれて、
美味しい食材というものはどんどん旬を迎えるわけですが、
第一弾はカラスミです。

カラスミとは、ボラの卵巣を塩漬けにし、圧搾・乾燥した食品です。
親方が丹精込めて仕込んだ一品です。

これを軽く炙り、大根をかじりながら、カラスミを頂きます。
お好きなお客様は丸ごと１本いかれる方もいらっしゃるくらい、
とっても美味しいです。

これは親方timeもユカリtimeも食べられるので、
ぜひ食べに来てください。食べなきゃ損ですよ。
お土産に、お持ち帰りもできますよ。

皆様のご来店をお待ちしております。


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３ map
03-5474-8910　　　　　　
年中無休
平日＆土曜・・・・親方time:１７時～２４時まで
・・・・・・・・・・・・・ユカリtime：２４時～夜明けくらいまで
日曜＆祝日・・・・all time ユカリ：１２時～夜明けくらいまで
＊貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・