2010年10月16日土曜日

Jip WINE BAR レセプションパーティー

お久しぶりなblogで申し訳ありません。

とりあえず、旅に出る前の出来事から・・・

高校時代の同級生、一ノ瀬くんが新宿2丁目にワインバーを
オープンさせました。そのレセプションパーティーにお呼ばれを受けて、
出席してきました。

素敵な門構え。とっても入りやすそう。
パーティーらしく、ワイワイ楽しくスタンディング。
ショップも併設されていて、お持ち帰りできます。
このワインバー、なんと国産ワインに重きを置いています。
6月に私も山梨のワイナリーに行ってから、
国産ワインには興味津々。
ラベルもオシャレで、カワイイ。

にごりワインとか、変り種もあり・・・
いろいろ飲みましたが、どれも美味しかった。
一ノ瀬くんには、私がパリに住んでた時に
スペインに小旅行に出て、バルセロナで宿のブッキングが
出来てないことに気づき、その時バレンシアに住んでいた
一ノ瀬くんに電話して、いろいろ助けてもらったのです。

バレンシアを訪れたときも、部屋が空いてるからと、
宿泊させてもらい、お友達もたくさん紹介してもらって、
楽しいスペインの旅をコーディネイトしてもらった、
恩人なのです。
お店を経営するということで、同業として、応援していきたいと
心から思います。


皆さんも、新宿にお立ち寄りの際はぜひ。
私もまたゆっくり、お伺いいたします。
Jip WINE BAR & WINE SHOP


鮨処直
106-0032
港区六本木3-8-3 遠藤ビル1階 map
03-5474-8910      
平日・・・・親方time:17時~24時まで 
ユカリtime:24時~夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制 
親方の営業がない場合、ユカリtimeは18時~
定休日:日祝
*土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

2010年10月5日火曜日

10月のお休み

こんばんわ、ユカリです。

10月です。
すごく過ごしやすいですね。

なんだか、いろいろ考えなくちゃならない10月に
なってしまいました。いろいろ考え過ぎて、
脳ミソがぐちゃぐちゃになりそう。

ちょうどいい時期に遅い夏休み。

申し訳ございませんが、たっぷり一週間、
お休みを頂きます。

今月のお休みをお知らせいたします。
3、7~13、17、24、31日です。

お友達の結婚式に出席するために、
ジャカルタへ行って参ります。
そして、ストップオーバーで台北にも寄って来ます。

「日祝しか行けないから、お店開けて」とか
「貸切で使いたいんだけど・・・」とか、
とにかく日祝開けてというご要望がありましたら、
出来る限りお受けしますので、なんなりとお申し付けくださいませ。

ちなみ17日は第12回六本木スイーツ倶楽部で、
19時~は会員の方のみのご入場とさせていただきます。
新規会員も募集しておりますので、興味がありましたら、
どうぞお気軽にご参加くださいませ。

親方タイムは通常通り営業いたしますので、
どうぞ、お立ち寄りくださいませ。


鮨処直
106-0032
港区六本木3-8-3 遠藤ビル1階 map
03-5474-8910      
平日・・・・親方time:17時~24時まで 
ユカリtime:24時~夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制 
親方の営業がない場合、ユカリtimeは18時~
定休日:日祝
*土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

2010年9月23日木曜日

鮨直ファミリー集合!! ~上野で肉を喰らう会~

こんばんわ、ユカリです。

鮨直の親方タイムは、親方&女子大生アルバイトという
スタイルで営業していて、毎日一人ずつ女の子がローテーションで
入ってくれています。現在五人の女の子が在籍中。

なので、それぞれ顔を合わさないので、
鮨直日記というものをみんなで書いていて、
思い思い好きなことを書いて情報交換をしております。

それで、肉を食べたいというみんなの共通の意見が
持ち上がり、今日に至ったわけです。

1月の新年会以来です。あの時はかやちゃんが参加できなくて、
実質全員集まったのは初めて。
親方と私とガールズ5人の計7名で、
肉を喰いに繰り出しました。

親方が知ってる焼肉屋さんが上野にあるということで、
JR御徒町駅集合したのですが・・・
なんと、その焼肉屋さんつぶれちゃってた!!
親方、お店の名前もうる覚えだったもんね。
事前調査さえできなくて、のっけからこんな結果に・・・

というわけで、ぶらぶら歩きながら焼肉屋さん探し。
「牛角とかは嫌ですよ」とぶーぶー言ったら、
親方が「食わせる肉なんてなんでもいいだろう」と
反撃してきた。

早速1軒目の焼肉屋さんが見えてきて、
速攻入店。焼肉 和光さんです。



飲み食い開始。コースで頼んで、じゃんじゃんお料理が運ばれてきて、
腹ペコな私達はものすごい勢いで飲み喰いスタート。



まりちゃん、かやちゃん、親方は一応ヴェールに包んでおきます。


かやちゃんともえちゃん、スマイルくれました。

じえちゃんとさくらこちゃんは食べるのに夢中で、
こちらを向いてくれません(笑)

ガンガン食べて呑んで、あとはこんなに女子が集まると
親方がいてもガールズトーク。

ほとんど話の内容はここでは書けません・・・
書けて、「浮気がしたい」というガールに
親方と私で指南してあげたくらい。
ていうか、浮気はダメと指導しなくちゃいけないのに(笑)

これが本当に限界です(笑)
わたしも学生に戻りたくなっちゃった。
二十歳そこそこのときは
なにもかもが楽しかったわ。

お腹を満たしたら、ゲーセンへ行って、
プリクラ。
最近のプリクラは楽しいね。

そして、カラオケ♪

なぜか親方、カラ館の会員カード持ってる。
奥様とカラオケ行ってるのかな?

若いのに懐メロや歌謡曲を歌う女子大生がいたので、
私も安心して松田聖子やテレサテンを熱唱。

親方が演歌を唄ったら、
私も天城越えを心底気持ちを込めて唄い、
怖いとまで言われ・・・



女子大生はアニソンやビジュアル系や
K-POPやAKB48を歌ってくれて、
AKBは私も抑えておかなくちゃと
お勉強になり、

私は完全に我が道を行くが如く、
広瀬香美と大黒摩季でアラサー世代の
気持ちを大熱唱。


そして、最後に親方から一言。
人生楽しめというお言葉を頂きました。

私は完全に飲んで喰って歌って、
楽しんじゃいましたが、鮨直ガールズは
親方に気を遣い、私にも気を遣い、
疲れちゃったんじゃなかろうかな~

二十歳そこそこにしては、よくできた子たちです。
鮨直で地位も名誉もお金もそこそこあるお客様相手に
接客をしているから、こなれています。

親方にはまだまだ目に余るところがあったみたいですが、
いまのうちにどんどん叩いてもらったほうが、
社会に出たときに必ず役に立つはず。

半年後には確実に3人が鮨直を卒業しなければ
ならないから、また忘年会か新年会を
開こうね。


鮨処直
106-0032
港区六本木3-8-3 遠藤ビル1階 map
03-5474-8910      
平日・・・・親方time:17時~24時まで 
ユカリtime:24時~夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制 
親方の営業がない場合、ユカリtimeは18時~
定休日:日祝
*土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても
利用可能です。詳細はお電話で・・・

2010年9月18日土曜日

第11回六本木スイーツ倶楽部の報告

こんばんわ、ユカリです。

今回はシューです。
みんな大好きなシュークリーム。
参加者も9人ということで、会員の皆様も大好きなことが
伺えますね。

はあ、しかし今回は移動距離がハンパなくて、
しかも暑いし・・・
だから、保冷剤が1時間しか持たなくて、
2軒行っては六本木に戻り、鮨直の冷蔵庫へ、
2軒行っては六本木を3回繰り返し、
しかも行っても売り切れだったり・・・

やっとのことで7個買いました。

★シュー・ア・ラ・クレーム   トシヨロイヅカ
★トトロのシュークリーム    白髭のシュークリーム工房
★窯出し塩キャラメルパイカスター   ガトー・ド・ボワイヤージュ
★特撰生シュー   シェ・レカミエ
★シュークリーム  洋菓子舗ウエスト
★秀くりーむ    銀のぶどう
★シュークリーム  きゃべつ

白ワインを片手にスタート。

これ、鮨直から徒歩5分のトシヨロイヅカのシュー。
注文してから、カスタードクリームを詰めてくれます。
なので、スイーツ倶楽部開始時間ギリギリ買ってきて、
一番最初に食べました。
見た目はゴツゴツしていますが、
シュー生地は意外に薄いです。
だけど、クリーム入れたてなので、パリパリ食感。
カスタードクリームも言うまでもなく美味しい。
だって、トシヨロイヅカだもん。


カワイイ!!トトロのシュー。
会員さんから教えていただきました。
初めて降り立った井の頭線高井戸駅。
このトトロシューのためだけに下車。
駅前も特に栄えてるわけでもなく、
住宅街の中のスーパーマーケットの隣に
メルヘンチックな外観の白髭のシュークリーム工房が
突如として現れます。

簡素な店内で、ショーケースの中にトトロシュー。
あとは焼き菓子がちょっと並べられていて、
壁にはトトロをはじめ、
ジブリイラストやセル画、サインで飾られ、
大人も子どもも、間違いなくドキドキワクワクしてしまう
そんな素敵なお店です。

奥に工房があり、せっせとトトロを焼き上げる職人さんが
見られます。


はい、とりあえず、食べる前に大撮影会。



照明も当てちゃってます(笑)


縦に並べてもカワイイ。


残酷かもしれませんが、縦に包丁を入れてしましました・・・
今回はカスタード&生クリームを購入。
9月はその他にチョコレートクリーム、ピーチクリームがありました。

国産有機小麦を使用したしっかりした皮に、
バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームと
生クリームが入っています。

見た目だけのお菓子ではなく、原料にもこだわっているので、
とってもトトロ、美味しかったです。


これも会員さんからのご紹介。
窯出しパイカスター塩キャラメル。

これもカワイイ。大きいサイズもありますが、
今回はミニを購入。一口大サイズくらい。

パイ生地の上にシュー生地がのっていて、
クリームが入ってます。

パイ生地要らないとか声が出てたね。
これは仕方ない。
他のシューと差別化を図るために、
ボワイヤージュさんはパイシューにしたわけだ。

塩キャラメルもキャラメル味はしたけど塩は?
と言う感じ。

とっても美味しかったんだけど、
ネーミングを変えたほうがいいかも。



これも会員さんからの情報提供。
生クリーム好きの会員さんから、
ここのシューはすごいと言われ、
木場のイトーヨーカドーまで買いに行きました。

しかしここのシュー、持ち運びに失敗して、ぐちゃぐちゃ。
別に落としたわけでもないんですよ。普通に持ち帰ったの。
お店の人がちゃんと箱詰めしてくれなかったから、
シューが動いちゃって、そびえたつ生クリームが見るも無残に
崩れました・・・

このシューは生クリーム好きにはたまらない。
カスタードはおまけ程度で、
生クリームがてんこ盛りなのです。

他の会員さんはがカスタード好きが多かったけど、
私も生クリーム大好き。なので、たやすくぺろり。

味は飽きのこない味で、コストパフォーマンスも良いし、
木場のイトーヨーカ堂まで行かなくちゃならないのが、
難ありでした。


シュークリームといえばウエスト。
とりあえず、大きい。
ずっしり重みがあります。
皮は柔らか。純日本式シュークリーム。


中身は生クリームぎっしり。
また生クリーム買っちゃった。
これは美味しかった。生クリームが旨い。
若干名ツラそうだったけど、生クリーム残してたり・・・(笑)

ブルーチーズのシュークリームもあったんです。
赤ワイン飲みたくなるかな?
今回は買わなかったけど、今度ウエストのシュー全種類買ってきて、
食べ比べたい。みんな巻き込むの悪いから、
個人的にね・・・(笑)1個1食分のカロリーはありそうだ。


一口サイズのプチシューが銀のぶどうの秀くりーむ。
薄皮の中にたっぷりとまったりとしたカスタードクリームが
入っております。濃厚そうなんですが、甘さ控えめで、
ぺろりと2,3個いけちゃいそう。


最後にきゃべつ。フランス語でシューと言います。
屋号からもわかるようにシュークリームに
力を入れているお店。
新中野駅、初めて降りました。
カフェも併設されていて、ランチはオムライスとかも
食べれちゃうお店。
シューの種類は10種くらいありました。
ここでも生クリーム。

この生クリームトルネードは最高に美しい。
会員の皆様はうんざりという感じでしたね。


カスタードと生クリームのWクリームで
しかもどちらのクリームも重ため(笑)
オオトリでヘビー級のシューに
久しぶりに会員の皆様もツラソウ。

コストパフォーマンスもいいし、
生クリーム好きならここのシューは
いろいろなフレーバーで楽しめます。

7個は少ないかなと思ったら、意外や意外、
そんなに食べられない。

そして、来月も生クリームになっちゃったけど
大丈夫かな?私は大歓迎なんだけど、
みんな欠席しないでね。

<第12回 六本木スイーツ倶楽部の集まり>
テーマ:ロールケーキ
日時:10月17日(日) 19時~
場所:鮨処直 港区六本木3-8-3
会費:4000円前後


大流行のロールケーキ。
堂島ロールを皮切りにご当地ロールケーキが
次々と出てきましたね。

来月は生クリーム責めは避けますよ~(笑)
なので、たくさんの皆様のご参加、
お待ち申し上げております。

新規会員も随時募集中です。


鮨処直
106-0032
港区六本木3-8-3 遠藤ビル1階 map
03-5474-8910      
平日・・・・親方time:17時~24時まで 
ユカリtime:24時~夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制 
親方の営業がない場合、ユカリtimeは18時~
定休日:日祝
*土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

2010年9月2日木曜日

9月のお休みのお知らせ

こんばんわ、ユカリです。

9月なのに暑いよ。
夏大好きだけど、こんなに暑いと嫌いになっちゃうよ。

というわけで、今月のお休みは、
5、12、19、20、23、26日です。

今月は祝日があるからお休み多いわ。

「日祝しか行けないから、お店開けて」とか
「貸切で使いたいんだけど・・・」とか、
とにかく日祝開けてというご要望がありましたら、
出来る限りお受けしますので、なんなりとお申し付けくださいませ。

ちなみ12日は第11回六本木スイーツ倶楽部で、
19時~は会員の方のみのご入場とさせていただきます。
新規会員も募集しておりますので、興味がありましたら、
どうぞお気軽にご参加くださいませ。

あと19日は、親方タイムの女の子たちが肉食べたい
肉食べたいと言っているので、焼肉を食べに行くことに
しちゃいました。全員集合だ。
女子6人+親方で集まるのは、初ですよ。
すごく楽しみだわ。

では、残暑厳しいですが、9月も頑張ろ。


鮨処直
106-0032
港区六本木3-8-3 遠藤ビル1階 map
03-5474-8910      
平日・・・・親方time:17時~24時まで 
ユカリtime:24時~夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制 
親方の営業がない場合、ユカリtimeは18時~
定休日:日祝
*土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

2010年8月28日土曜日

ハッピーサマーウェディング

こんばんわ、ユカリです。

7月は冠婚葬祭は法事のみでしたが、8月はおめでたいことに
チャペル&披露宴にお呼ばれ~今年6回目!!
でも披露宴は今年初だね。
披露宴をやるカップルって最近少ないから、
お呼びがかかって光栄です。

今回の花嫁はあやちゃん。
私が渋谷のライブハウス7thfloorで働いていた時の同僚です。
6月のこっちゃんの結婚パーティーの会場だったライブハウス。

ほんとあの頃は毎日一緒にいて、いろいろなことしゃべって、
経験して、濃い日々でした。
特にあやちゃんは、情熱的な女の子で、すっごく一生懸命なの。
何事にもね。一つのことに対しての思い入れがすごくて、
一緒に仕事をしていて、ほんとに勉強になったし、
ベストパートナーだったし、また機会があったら、
ぜひとも一緒に働きたいなと思える人。

ただ、一つのことに思い入れが強い余りに、
見ていて切なくなっちゃう場面が何度かあって、
今回の結婚もそうなんだけど、バンド辞めちゃったの・・・
命を懸けて注いでいたバンド活動、メジャーだって決定してたし、
私からしてみれば、「なんで、なんで、両立できないの?」と
クエスチョンマークの嵐。
理由を聞いたら、しょうがないかと思ったけど、
わたしはバンドのファンのいうより、あやちゃんのファンだったから、
ほんと残念。そのバンドの曲を耳にしたり、TV出演するのを見て、
私は胸が痛くなるの。

そんなあやちゃんの選んだ相手がたかのりくん。
去年の8月に出会って、もう結婚。
今回の会場は品川プリンスホテル。
34度の猛暑日の中、外光が差し込む素敵なチャペルで愛を誓う。
聖書には愛についてイロイロ書いてあるけど、
忍耐とか、妬まないとか、忍ぶとか、求めないとか、
一つも守れる自信がない・・・
耐えてもしょうがないし、妬むときもあるし、
忍ぶ必要ないでしょ、愛はオープンに、
求めるよ、欲しいときは欲しいって叫ばないと
だから29になって、
結婚は愚か、きちんとした恋愛が育めてないんだろうな・・・
純白の二人。
そして、披露宴開始。フレンチだ。
ものすごくお腹すいてたの。
タラバ蟹と帆立貝の宝石箱 キウイソース。
ぺろりと食べて、
コンソメスープ 喜びのパール入り パイ包み焼き
いくらとタピオカが入ってたな~

元ナナカイ店長のゆうすけくんが新婦代表でスピーチ。
新郎側の方々が、まあスピーチ上手くて、同じテーブルだった
ゆうすけくんは超緊張してました。
しかし、バンドのボーカル経験者で、
舞台慣れとMC慣れしているから、さらっと終わらせてました。
まだまだ美味しいものが続き、オマール海老のリゾット入りテルミドール


ローストビーフ 温野菜添え
肉、肉、脂っぽかったけど、お腹すいてたからぺロリ。

純白ドレスの花嫁と記念撮影。
わたしはほとんど寝ずに、朝から盛り盛りヘアを作ってもらい、
大人っぽく黒いドレスを身にまとってみました。
お色直しして、ピンクあやちゃん。
このあやちゃんスマイル、最高だよね。
こういう笑顔作れる人って、なかなかいないのよ。
元ナナカイメンバー勢揃い。
ナナカイ婦人部だわ。
新郎のたかのりくんも音楽家さんなので、
なんと田村直美さんがお祝いの歌を歌いに来てくれてたの。
「ゆずれない願い」だよ。なんかアニメの曲だったよね。
私達のテーブルの目の前で歌って頂いて、
感激だわ。
そして、あやちゃんの姉妹も音楽家。
お姉さまがピアニスト。妹さんがバイオリンニスト。
これ、余興のフィールドインタビューで、抜き打ちで選ばれた出席者が
お祝いの言葉を述べるというもの。
元ナナカイメンバーなっちゃん、見事選ばれちゃって・・・・(笑)
一番あやちゃんとは長く働いていたし、この二人がナナカイで働いてくれて
いたから、私も付かず離れずナナカイに通って、友情が続いていたと
思うんだよね。なっちゃん、むちゃぶりされて、ドギマギ中。
終始こんな感じだったけど、会場の皆様も温かく見守ってくれて、
十分言いたいことは伝わりました。良く頑張ったよ、なっちゃん。

そして、あやちゃんがご両親に向けて、感謝の言葉。
まさにそうなんだよね、直感で動いてる感じ。
今回の結婚もほんと驚きのスピード婚。

今年の2月に結婚すると聞いて、まず彼氏いたっけ?で、
半年前に出会って、あれよあれよと・・・・
すぐバンド脱退すると言い出し、脱退ライブが終わったら、
妊娠発覚で、結局この8月で、まだ出会って1年なんだって(笑)。

ほんと、大好きになっちゃたんだろうと思うわけ。
結婚願望ないし、子供も欲しくないとか言ってたの。
私と働いてたときは!!!!
だから、心配だったの。
女として生まれたのに、ちょっと可愛そうだなって
思ってたの。でも、その時はあやちゃんにはバンドという
かけがえのない仲間がいたから、私はそういう人生もOKと
思ってたの。

バンド一辺倒のあやちゃんが、結婚して、バンド辞めて、
妊娠発覚に大喜びしていて、正直私は自分の目を疑うくらい
驚きました。わたしのほうが結婚願望は薄々あるけど、
子供は絶対欲しいという思いは強かったのに、
完璧先越された・・・

で、あやちゃんをこんなにまでしたのは、どんな輩だと思ってたの。

ずっと式中見ていて、う~んと思っていて、
最後に新郎の感謝の言葉で、ほっとしました。

新婦側の出席者に向けて、言ってくれたの。
事情を知らない親戚やご友人は、バンドがけっこう有名になってたから
なんで脱退?結婚しても続けりゃいいじゃん。
妊娠しても休業して、落ち着いたら復帰すればとか。
思ってる人たちがたくさんいたと思うの。

自分のためにあやちゃんがイロイロ難しい決断を
スパッと決めてくれたことに感謝しているし、
あやちゃんが失ったものに関して、これから少しずつ
埋め合わせしていくと言ってた。
それが、たかのりくんからの愛情だったり、
新しい家族を作ってあげることだったり。

スッキリした披露宴でした。
そうそう、思い出せば、バンド辞める直前は
ステージの上ではかろうじてあやちゃんスマイルあったけど、
降りたらいつも溜息交じりで
疲れ顔だったし、カラダもよく壊してた。
ずっと悩んでたんだ・・・

いまは心から笑ってるよね。

おめでとう、あやちゃん&たかのりくん。
12月には新しい家族も増えて、
また一つ笑顔が増えるね。


鮨処直
106-0032
港区六本木3-8-3 遠藤ビル1階 map
03-5474-8910      
平日・・・・親方time:17時~24時まで 
ユカリtime:24時~夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制 
親方の営業がない場合、ユカリtimeは18時~
定休日:日祝
*土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

2010年8月25日水曜日

夏の日の出来事

こんばんわ、ユカリです。

残暑厳しいですね。ツイッターでつぶやいてるから、ブログに
書かなくてもいいかなと思ってしまう今日この頃。

あんまり更新しないのもなんなので、
この夏の出来事でもまとめて書いてみます。

とりあえず、いまアセロラジュースにハマッていて、
毎日2リットル飲んでます。100円ローソンに売っている、
この1リットルパックのアセロラジュース。

ワイングラスに入れて、ガブガブ飲んでいます。

あとはハンバーガー&ハンバーグがやめられない。
今日もビックマック食べちゃった。
期間限定200円だったんだもん。

これは恵比寿のブラッカウズ

モッツアレラバーガー。
おうちの近くにあるので、通っています。

自転車圏内にたくさん美味しいハンバーガー&ハンバーグ店があり、
週末になると、どこに食べに行こうか迷っています。



これはとっても性能が良い一眼レフデジカメで撮影して
もらった、クアアイナでの私。
クアアイナのキャンペーンガールになれそうでしょ?(笑)

そして、海に行ってきました。
1月の茅ヶ崎初日の出メンバーと全く一緒。大学時代の友人たちとです。

逗子のコンビニの商品ラインナップは一風変わっております。

逗子海岸は人が多すぎるので、お客様が住んでいる、
葉山の一色海岸へ移動。

芝生があったりして、木陰で寝転べるのです。
そんなに混んでないし、穴場スポットを教えて頂きました。



8月最後の週末は、友人の結婚式だ。
久しぶりに披露宴からお呼ばれ。

きちんとヘアサロン行って、髪アップにして、
一張羅着て行こう。


鮨処直
106-0032
港区六本木3-8-3 遠藤ビル1階 map
03-5474-8910      
平日・・・・親方time:17時~24時まで 
ユカリtime:24時~夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制 
親方の営業がない場合、ユカリtimeは18時~
定休日:日祝
*土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・