８月の営業について

こんばんわ、ユカリです。

８月に入ったというのに、涼しいね。
夏はどこへやら。

８月のお休みについてお知らせします。

８月１５、１６、１７日は築地がお休みなので、
親方タイムはお休みとなります。

いつも新鮮なネタを提供する 鮨直は河岸がお休みなら、
お店もお休みとさせていただきます。

しかし、ユカリタイムは張り切って営業します。
お刺身は提供できないですが、美味しいお酒や、その他おつまみはご用意いたしますので、
ぜひいらしてください。

親方がお休みなら、１５、１６、１７日は
早い時間からユカリタイムの営業しちゃおうかなと考えてます。
去年も早く開けたような記憶が・・・

いろいろ決まり次第、ツイッターでUPしていきますので、
要チェックしてね。


鮨処直 106-0032 港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・親方time:１７時～２４時まで（ユカリは溜池山王の福にいますmap)
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても 利用可能です。 詳細はお電話で・・・

５月からの営業について

おはようございます、ユカリです。

５月に入りました！GW中なので、みなさんゆっくり休んでるかな？
私も丸々三連休お休みしちゃってます！！
至福の時間を味合わせてもらってます。

ちょっと重要なお知らせです。
ここからは真面目に読んでくださいね！

今まで１年半、鮨処直でお店をやらさせてもらって、
深夜のみの営業だし、
なんだかわかりにくい営業スタイルにも関わらず、
たくさんの方々に来ていただき、愛され、可愛がられてきましたが・・・

この５月から、少しパワーアップ？します。
私にとってはチャレンジ！けっこうプレッシャーですが、
やりがいを感じてます。

平日は今までとおり、六本木鮨処直で深夜営業（２４時～）いたします。
土曜日は、溜池山王の福でユカリナイト（１８時～）を
いたします。
＊土曜日の鮨処直は親方が通常営業いたします。

なので、土曜日に鮨処直に行ったら、ユカリはいません！
溜池山王の福に来てください。
親方のお鮨が食べたかったら、
土曜日営業再開する親方のもとへ。

１０席のお店で１年半営業してきて、
やっとこさ微々たる利益も上がってきたかなというところに
まあ、福は２５席くらいあるのかな～
もちろん、このキャパじゃ一人で切り盛りできないので、
もう一人お手伝いも頼みたい！

これといって、何ができるとか技術はいりませんが、
なにか作ることが好きで、誰かにわたしのこの商品を
食べてもらいたい！とか、そういう想いがある人なら、
福ではどんどんチャレンジできます。
接客が好きなんです！なら、
福のお客様は面白い方々がたくさん来るので、
あなたらしい接客をしてください。
私も合コンを入れていくので、男女の会話が弾んでなかったら、
ちょいちょい入っちゃって盛り上げてください。

というわけで、
ユカリタイムも浸透してきたのに、
またわかりにくくなっちゃったかもしれませんが、
平日は六本木鮨処直で、土曜日は溜池山王の福とだけ
覚えてください。シンプル♪シンプル♪

一番重要な福の場所です。
福～fuku～
東京都港区赤坂1-6-14 　赤坂協和ビル1F　map
03-5562-2929


鮨処直
106-0032 港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・親方time:１７時～２４時まで　ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・親方time:１７時～２４時まで（ユカリは溜池山王の福にいますmap)
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても
利用可能です。 詳細はお電話で・・・

GWの営業について

こんばんわ、ユカリです。

おおお、お休みが近づいてる！！
去年は私もGW営業しましたが、今年はきっちりお休みします！

４月２９日～５月１日　お休み
５月２日　営業 （ユカリタイム２４時open)
５月３日～５日　お休み
５月６日　営業（ユカリタイム２４時open)


５月からちょっと営業形態も変わります。
また後ほど・・・


鮨処直
106-0032 港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで 土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても
利用可能です。 詳細はお電話で・・・

臨時休業のお知らせ

こんばんわ、ユカリです。

今年も結婚パーティーフィーバーが続きます。

1月22日（土）

お休みを頂きます。

結婚パーティーは20時くらいには終わるのですが、
合コンのご予約が入りましたので、
鮨直は21時から貸切営業になります。
合コンも23時くらいには終わるでしょうが、
土曜日なので、そのままクローズで・・・

結婚パーティーに合コンと、
はっぴーハッピーHAPPYで、
2011年も幸せが溢れる現場に立ち会うことができて、
嬉しい限りです。


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても
利用可能です。詳細はお電話で・・・

カウントダウンパーティー情報

クリスマスも終われば、今年もフィナーレへと近づいて行ってます。

鮨直は親方の営業は１２月３０日まで、
ユカリの営業は１２月３１日までとなっております。

というわけで、大晦日はカウントダウンパーティー！！

１２月３１日（金）２３時オープン
飲み食べ放題３０００円

食材大放出！！年越しそばも作っちゃうよ。
おせちも出るかも？！わたしの料理のやる気次第。

みんなで新年迎えたら、初詣にでも行く？
その時のノリで決めよう。

おうちでぬくぬく年越しするなら、
六本木鮨処直でパァ～っと盛り上がって、新年を迎えよう！！



鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても
利用可能です。詳細はお電話で・・・

クリスマスパーティー情報

こんばんわ、ユカリです。

クリスピークリームドーナッツ屋さんで、ブログを書いてます。
たまには違うところで書くのもいいね。
人間観察楽しい。

今年はクリスマス、みなさん、どう過ごしますか？

私はですね、仲良くさせてもらっているお店がありまして、
そこでクリスマスパーティーに参加します。

１２月２４日（金）１９時～
会費：４０００円
会場：福
港区赤坂１－６－１４　赤坂協和ビル１階　map

東京メトロ溜池山王駅１１番出口徒歩２分

食べ飲み放題で、４０００円。
福はお酒もイロイロ置いてあるし、
お料理がすごく美味しいの。

クリスマスプレゼントもあるみたい。
サンタも登場かな？
わたしもケーキ作っちゃうよ。

彼氏いたって、彼女いたって、結婚してたって、
もちろん一人ものだって、
福に集合して、みんなでパーティーを楽しもう♪

二次会はもちろん、我が鮨直で
責任を持って皆様をお引き連れいたします。



鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても
利用可能です。詳細はお電話で・・・

鮨処直ユカリタイム一周年記念イベント開催！！

おはようございます、ユカリです。

寒い。今朝は寒い。
季節は本格的に秋に突入。

そして、いつの間にやら、私も六本木でお店を始めて１年。

実は、私の知り合いのお店がこの１０月で３軒も
閉店を迎えるという現実。
どのお店も３年以内で閉店。

私も数字だけ見たら、誰もが閉めればという結果しか
あげれてないこの１年。しかし、それ以上に
得られたものが多くて、わたしとしては全く
閉めようなんて考えられなくて、１年続けてきました。

そして、今後・・・・・
もちろん、続けます。

だから、一周年パーティー開きます！！！
３日間連続開催ですよ。

１０月２８日（木）２４時～朝まで
１０月２９日（金）２４時～朝まで
＊入場料１０００円（ワンドリンク＆ミニゲーム付）

１０月３０日（土）１８時～朝まで
＊入場料３９００円（飲み食べ放題＆ミニゲーム付）

ハロウィンも近いので、ぜひ仮装していらしてくださいね。
仮装してご来店のお客様には、素敵な特典がありますよ。

それでは、たくさんの皆様のお越しを心より
お待ち申し上げております。


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても
利用可能です。詳細はお電話で・・・

１０月のお休み

こんばんわ、ユカリです。

１０月です。
すごく過ごしやすいですね。

なんだか、いろいろ考えなくちゃならない１０月に
なってしまいました。いろいろ考え過ぎて、
脳ミソがぐちゃぐちゃになりそう。

ちょうどいい時期に遅い夏休み。

申し訳ございませんが、たっぷり一週間、
お休みを頂きます。

今月のお休みをお知らせいたします。
３、７～１３、１７、２４、３１日です。

お友達の結婚式に出席するために、
ジャカルタへ行って参ります。
そして、ストップオーバーで台北にも寄って来ます。

「日祝しか行けないから、お店開けて」とか
「貸切で使いたいんだけど・・・」とか、
とにかく日祝開けてというご要望がありましたら、
出来る限りお受けしますので、なんなりとお申し付けくださいませ。

ちなみ１７日は第１２回六本木スイーツ倶楽部で、
１９時～は会員の方のみのご入場とさせていただきます。
新規会員も募集しておりますので、興味がありましたら、
どうぞお気軽にご参加くださいませ。

親方タイムは通常通り営業いたしますので、
どうぞ、お立ち寄りくださいませ。


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

鮨直ファミリー集合！！ ～上野で肉を喰らう会～

こんばんわ、ユカリです。

鮨直の親方タイムは、親方＆女子大生アルバイトという
スタイルで営業していて、毎日一人ずつ女の子がローテーションで
入ってくれています。現在五人の女の子が在籍中。

なので、それぞれ顔を合わさないので、
鮨直日記というものをみんなで書いていて、
思い思い好きなことを書いて情報交換をしております。

それで、肉を食べたいというみんなの共通の意見が
持ち上がり、今日に至ったわけです。

１月の新年会以来です。あの時はかやちゃんが参加できなくて、
実質全員集まったのは初めて。
親方と私とガールズ５人の計７名で、
肉を喰いに繰り出しました。

親方が知ってる焼肉屋さんが上野にあるということで、
ＪＲ御徒町駅集合したのですが・・・
なんと、その焼肉屋さんつぶれちゃってた！！
親方、お店の名前もうる覚えだったもんね。
事前調査さえできなくて、のっけからこんな結果に・・・

というわけで、ぶらぶら歩きながら焼肉屋さん探し。
「牛角とかは嫌ですよ」とぶーぶー言ったら、
親方が「食わせる肉なんてなんでもいいだろう」と
反撃してきた。

早速１軒目の焼肉屋さんが見えてきて、
速攻入店。焼肉　和光さんです。



飲み食い開始。コースで頼んで、じゃんじゃんお料理が運ばれてきて、
腹ペコな私達はものすごい勢いで飲み喰いスタート。

まりちゃん、かやちゃん、親方は一応ヴェールに包んでおきます。


かやちゃんともえちゃん、スマイルくれました。

じえちゃんとさくらこちゃんは食べるのに夢中で、
こちらを向いてくれません（笑）

ガンガン食べて呑んで、あとはこんなに女子が集まると
親方がいてもガールズトーク。

ほとんど話の内容はここでは書けません・・・
書けて、「浮気がしたい」というガールに
親方と私で指南してあげたくらい。
ていうか、浮気はダメと指導しなくちゃいけないのに（笑）

これが本当に限界です（笑）
わたしも学生に戻りたくなっちゃった。
二十歳そこそこのときは
なにもかもが楽しかったわ。

お腹を満たしたら、ゲーセンへ行って、
プリクラ。
最近のプリクラは楽しいね。

そして、カラオケ♪

なぜか親方、カラ館の会員カード持ってる。
奥様とカラオケ行ってるのかな？

若いのに懐メロや歌謡曲を歌う女子大生がいたので、
私も安心して松田聖子やテレサテンを熱唱。

親方が演歌を唄ったら、
私も天城越えを心底気持ちを込めて唄い、
怖いとまで言われ・・・

女子大生はアニソンやビジュアル系や
K-POPやＡＫＢ４８を歌ってくれて、
ＡＫＢは私も抑えておかなくちゃと
お勉強になり、

私は完全に我が道を行くが如く、
広瀬香美と大黒摩季でアラサー世代の
気持ちを大熱唱。

そして、最後に親方から一言。
人生楽しめというお言葉を頂きました。

私は完全に飲んで喰って歌って、
楽しんじゃいましたが、鮨直ガールズは
親方に気を遣い、私にも気を遣い、
疲れちゃったんじゃなかろうかな～

二十歳そこそこにしては、よくできた子たちです。
鮨直で地位も名誉もお金もそこそこあるお客様相手に
接客をしているから、こなれています。

親方にはまだまだ目に余るところがあったみたいですが、
いまのうちにどんどん叩いてもらったほうが、
社会に出たときに必ず役に立つはず。

半年後には確実に３人が鮨直を卒業しなければ
ならないから、また忘年会か新年会を
開こうね。


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても
利用可能です。詳細はお電話で・・・

9月のお休みのお知らせ

こんばんわ、ユカリです。

9月なのに暑いよ。
夏大好きだけど、こんなに暑いと嫌いになっちゃうよ。

というわけで、今月のお休みは、
５、１２、１９、２０、２３、２６日です。

今月は祝日があるからお休み多いわ。

「日祝しか行けないから、お店開けて」とか
「貸切で使いたいんだけど・・・」とか、
とにかく日祝開けてというご要望がありましたら、
出来る限りお受けしますので、なんなりとお申し付けくださいませ。

ちなみ１２日は第１１回六本木スイーツ倶楽部で、
１９時～は会員の方のみのご入場とさせていただきます。
新規会員も募集しておりますので、興味がありましたら、
どうぞお気軽にご参加くださいませ。

あと１９日は、親方タイムの女の子たちが肉食べたい
肉食べたいと言っているので、焼肉を食べに行くことに
しちゃいました。全員集合だ。
女子6人＋親方で集まるのは、初ですよ。
すごく楽しみだわ。

では、残暑厳しいですが、９月も頑張ろ。


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

8月のお休みのお知らせ

こんばんわ、ユカリです。

暑い暑い。
もう８月が始まりましたが、遅ればせながら、定休日をお知らせしておきます。

１、８、１５、２２、２９日です。

親方は１６、１７日もお休みします。
河岸がお盆休みを取るので、いつも新鮮なネタを供給する
鮨直は河岸がお休みなら、お店もお休みとさせていただきます。

なので、ユカリタイムも、１６、１７日は営業はいたしますが、
お刺身は提供できないかと思われます。

美味しいお酒や、その他おつまみはご用意いたしますので、
ぜひいらしてください。親方がお休みなら、１６、１７日は
早い時間からユカリタイムの営業してもいいしね。
イロイロ考え中なので、随時ツイッターなどで、
最新情報はUPしますね。

あと28日（土）に友人の結婚式。今回は教会式と披露宴から
お呼ばれ。披露宴までの出席なら、
鮨直は18時から営業致しますが、
二次会に出席したら、21時から営業するか、お休みするかも。
これも考え中なので、また後日発表いたします。

「日曜日しか行けないから、お店開けて」とか
「貸切で使いたいんだけど・・・」とか、
とにかく日曜日開けてというご要望がありましたら、
出来る限りお受けしますので、なんなりとお申し付けくださいませ。

ちなみ８日は第１０回六本木スイーツ倶楽部で、１９時～は会員の方のみの
ご入場とさせていただきます。新規会員も募集しておりますので、
興味がありましたら、どうぞお気軽にご参加くださいませ。


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

営業の鏡！！

こんばんわ、ユカリです。

今夜もシューガールズネタで・・・
完全にハマッております（笑）

とっても静かな夜だったので、
お客様に暑中見舞いでもと思い立ち、つらつらと筆を進めていたら・・・・
ガラッと、メイド服着た女の子二人。
今夜は呼んでないのに来てくれた。

またまた新顔で・・・・
みうちゃん。

ゆきちゃん。

彼女達も今夜はひまらしく、
お届けの電話がないのて、いろいろなお店に入って、
飛び込み営業中。

今夜の六本木はあんまり人がいないとか・・・・
お店を離れなれないので、こういう情報をくれるのはありがたい。

今夜はこの仕事をしていて、
どんなことがあったかを聞いてみました。

案の定、お触りはあったと。
お客様は呑んでる方が大半ですから、仕方ない・・・

あとは、シュークリーム届けるだけなの？と
言われちゃうらしい（笑）

あ～んと食べさせてあげたりは
したとか・・・はぁ、大変だ。

シューガールズは偉いよ。

暇だったら飛び込み営業しなくちゃならないし、
お届けにあがったらあがったで、
メイド服着てるから、大変な目にあう危険もあるし・・・

応援してるよ。
面白いビジネスだから、これを機会に六本木全体を
盛り上げて頂きたい！！


シューガールズ
http://chougirls.com/index.html


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

またまたシューガルズ。

こんばんわ、ユカリです。

今度は他の人のお店でも呼んじゃいました。
かなりハマってるわ。

今回は学生のユウキちゃん。

そして、大学時代のお友達のお友達、
トルコ人のエウルが来日。
次の日にアキバに行くと言ってたから、
メイド服も抵抗なく見れるだろう。

それにしても、この日のディナーは最高に美味しかった。

九州の郷土料理が六本木スタイルで、
ちょいとこじゃれた感じで提供されていて、すごいよかった。
日本語がわからないエウルに、
英語堪能な金田さんの接客も非常に助かりました。

リニュアルオープンした金田さんのお店、「一酔（イッスイ）」。

毎日通いたいわ。


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

シューガールズご来店。

こんばんわ、ユカリです。

ツイッターやってるとブログ更新が滞るな～
ここ何週間か、体調もなんか良くなくて、ブログ書くのも億劫になってるしな。

今日は書きたい話題があったので、
マスクしながらも書きますよ。

鮨直のご近所のバーshakeにメイド服を着た女の子2名が
入っていくのを出勤前に見かけて、
後日えみさんにそのお客様について聞いたら、
なんとお客様ではなくて、飛び込み営業しにきた
シュークリーム売り屋とのこと。

えみさんは営業妨害だと言って、
若干ご立腹でしたが、わたしはそのフライヤーを
頂いて、興味津々。

早速次の日、食いつきよさそうなお客様に
フライヤーを見せて、ご注文。
10分後に、大きな保冷バックを肩にかけた
メイド服の女の子が登場。

名前はアサエちゃん。
とりあえず、記念撮影。

寝掘り葉掘り質問攻め。
このシュークリーム宅配はまだ今年7月から始まったばかりで、
アサエちゃんはオープニングスタッフ。
携帯の求人サイトから応募したとのこと。

時給はpm7:00～pm10:00は1200円、pm10:00～am4:00は1500円。

今まで1日で200個売れたのが最高。
シュークリーム1個270円。
高いと思うけど、宅配料金は無料。
シュー１個からお届けに来てくれるので、
こんなカワイイ格好した女の子が真夜中に
来てくれるなら270円でもいいかなと思ってしまう。
むしろ鮨直のお客様はお釣り要らないよと
言ってるし、チップまであげてる。

しかし、200個売れても、54000円。
19時～24時までは５～6人の女の子が、
六本木赤坂周辺をウロウロしている。
0時以降は３人体制。

電話をかけた先が赤坂の事務所で、電話に出た男性は
社長。社長から鮨直近辺にいる女の子に出動命令がいく。
社長はパティシエでシュークリームが好き。
店舗は構えてない。

ちょっと座って呑んでいきなと言っても、
頑なに断る。きちんと教育されている。

立ち話20分。麦茶くらいはと言ったら、飲んでくれた
アサエちゃん。

シュークリームは皮がしっかりしていて美味しかったよ。

このあと、アフターで行ったセブンスターズでも
呼んじゃった。

今度は二人も来てくれた。
右がモエカちゃんで、左がミサちゃん。
隣の席のお客様も便乗して買ってくれてたね。
これも手なんだろうね。

そして、後日ソーハンと金ちゃんが来店してくれた際も
呼んじゃいました。かなり金ちゃんがこの商売に食いついてたね。

この日はゆみちゃん。

昼間はヨガのインストラクターしてるんだって。
わたしもインストラクター養成コースに通っていたので、
親近感が沸きます。シュークリームは無添加です！！と
言い張ってたのも、食生活に気を遣っているヨガの先生ならではの
セールストーク。

4人の女の子に会いましたが、まだまだいっぱい女の子いるみたいで、
電話口で指名してもいいんですって。

まだまだ謎が多いこの商売。
フライヤーの裏には6店舗の飲食店のクーポン付。
この6店舗からマージンをもらっているのもあるんだろうな。

でも1日に１０００個くらい売らないとペイできなくないかと
いう意見が多いが、ほんとどういうカラクリになっているのか・・・・

潜入調査に入りに面接にでも行ってみようかと考えたが、
採用されちゃったら、多分働けない。
時給1500円もらってもこんな暑い中、無理。
それに、わたし、シュークリーム食べちゃうよ。
半分くらい食べちゃって、あたかも売ったかのように
ウソの申告して、自腹きっちゃうわ（笑）

ちょっと応援して行きたいので、
シューガールズに興味ある方は、
ぜひ鮨直へいらしてください。
鮨直からお電話して、デリバリーしてもらいます。


シューガールズ
http://chougirls.com/index.html


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

２９歳になりました。

こんばんわ、ユカリです。

バースデーweekは、ほんとに多くのお客様のご来店、
ありがとうございました。

誕生日当日は、お世話になっているお店を
一人で梯子して、「今日、誕生日なんです！」と言いまくったため、
どのお店の方々からも、タダ同然で飲み食いさせて頂き、
ありがとうございました。福、アネッサ、スワガット、フリーズ、
エルボラーチョかな？もっとあったかも？
ありがとうございました。

来店できない方々からは、ツイッターやメールでの
お祝いメッセージを頂きまして、とっても嬉しかったです。

プレゼントは事前にお断りをしていたので、
その分、鮨直でいつもよりお金を落としてくれたお客様が多かった
気がするけど、ドンペリとオーパスワンは開かなかったな・・・
わたしの力不足だ（笑）
これくらい、パンパン開けてもらえるような女にならないとな・・・・
来年は三十路だ。イイ女目指して頑張ろう。

少しはプレゼント、もらったんですが、
毎年毎年、親方はすごいんだよ。
去年は真っ赤なバラ２８本。

今年はピンクのバラ２９本！！！！

去年は嬉しくて嬉しくて、涙が出ちゃって、大変だったよ。
今年もやってくれましたよ。
私には似合わないピュアなピンクのバラにかすみ草（笑）

こういうプレゼントって、いまの男の子は出来ないよね。
バブルを通ってきた世代の男性がやることって感じ。

だけど、素直に嬉しいね。女としては・・・
こんな素敵なプレゼント、貰ったことないもん。

親方、ありがとうございます。

そして、木田さんとshakeえみさんからは、
ピンクのハートケーキ。

ケーキにろうそく点けて、バースデーソング歌いながら、
二人で来店してくれたんです。

このバースデープレートが凝ってます。

この日はワールドカップの日本VSパラグアイがあったから、
お客様も多くて、みんなで分け合えたし、
すごくいいプレゼントでした。

皆様に祝ってもらえるのもこの二人のおかげ。
わたしをこの世に誕生させてくれた両親からのプレゼントは、
ウエスティンホテル東京の、ランチビュッフェ。

わたしのおうちに近いので、
ちょっとラグジュアリーな気分に浸りたいときに
一人でモーニングビュッフェは行ってたのよ。

ランチは初めてなんです。
いまは情熱のスペイン、タパスビュッフェ。

しかもテラスでランチ。

一皿目から、てんこ盛り。
大食漢ユカリ、二皿目。
最後はスイーツ盛り。

綺麗に食べたよ。

ものすごく美味しかった。

おかげさまで、３０時間くらいお腹すかなかったよ（笑）

皆様、ほんとありがとうございました。

２９年間の誕生日で、一番多くの方々にお祝いされたと思います。
誕生日のお祝いなんて、去年まで両親と一部の友達くらいだったもん。

今年は、特別だったな～

それもこれも、親方が鮨直の深夜営業を任せてくれたおかげ。

感謝、感謝。

そして、深夜営業も９ヶ月目に入りました。

ここまで続いたのも、お客様あってのこと。

夜も遅くに、飲みに来てくれて、ありがとうございました。
まだまだ不況が続くと思いますが、これからもよろしくお願いいたします。

２９歳、なにかと不安定なお年頃ですが、

ユカリも鮨直もご贔屓に・・・・

鮨処直

106-0032

港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map

03-5474-8910　　　　　　

平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　

ユカリtime：２４時～夜明けまで

土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　

親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～

定休日：日祝

＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。

詳細はお電話で・・・

７月のお休み

こんばんわ、ユカリです。

もう７月が始まりましたが、遅ればせながら、
定休日をお知らせしておきます。

４、１１、１８、１９、２５日です。

でも、「日曜日しか行けないから、お店開けて」とか
「貸切で使いたいんだけど・・・」とか、
とにかく日曜日開けてというご要望がありましたら、
出来る限りお受けしますので、なんなりとお申し付けくださいませ。

ちなみ１１日は第９回六本木スイーツ倶楽部で、
１９時～は会員の方のみのご入場とさせていただきます。
新規会員も募集しておりますので、
ご興味がありましたら、どうぞお気軽にご参加くださいませ。


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　親方の営業がない場合、
ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

祝29歳！！ユカリのバースデーweek

こんばんわ、ユカリです。

近づいております、私の誕生日。
6月29日で29歳。
2929、ニクニク、肉々しい、
肉好きな私のためにあるような日ですね。

キャバクラみたいに、シャンパンやらがパンパン開くんじゃないかと、
想定して、身銭を切って、ドンペリやらモエロゼやらオーパスワンを
買いまくった私。

先週くらいから、女の子のお友達からは、
前倒しでプレゼントを頂いたりはしたんですが、
本日は3日前ですが、誰も前倒しで祝いに
来てくれるお客様もゼロ。

まあ、来週に期待。
そう、6月29日は日本ｖｓパラグアイもあるんだよ。

日本がパラグアイに勝ったら、ワンドリンクサービス！！
あと、totoやりたいね。
このまえは全員外れちゃったからね。
今度は是非、当ててもらいたい。
勝敗をずばり当てたら、お会計５０％offにするよ。

あと、バースデーイベントなにやろう～
コスプレしようかなとか考えてるんだけど・・・
とりあえず、来週一週間、ナースにでもなろうかな（笑）

２９kg、肉を喰らうとか・・・
一週間あれば２９kg食べられるよね。
もちろんお客様の力も借りてね。
会社の皆様、お肉ください。

6月28日～7月3日のバースデーweekは、
サッカー日本代表の力も大いに利用して、
鮨直盛り上がりweekにしたいなと思います。

＊お花やプレゼントなどのお気遣いはなさらずに・・・・
皆様のお顔が見れることが最高のプレゼントなので、
多くのお客様のご来店をお待ち申し上げております。


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

ワールドカップ開幕！！！

こんばんわ、ユカリです。

日本、初戦勝利！！
まずまずの出だしです。

ツイッターではかなりつぶやいてきましたが、
鮨直、液晶テレビを購入しました。

東芝レグザです。ものすごく画質がいい。
買って良かった。

なので、地上波の試合は全て大画面・高画質で観戦できます。

６月１５日（火）２３：００　コートジボワールVSポルトガル
６月１６日（水）２０：３０　ホンジュラスVSチリ
　　　　　　　　　２３：００　スペインVSスイス
６月１７日（木）２０：３０　アルゼンチンVS韓国
　　　　　　　　 ２３：００ ギリシャVSナイジェリア
６月１８日（金）２０：３０　ドイツVSセルビア
　　　　　　　　　２３：００　スロベニアVSアメリカ
６月１９日（土）２０：３０　オランダVS日本
　　　　　　　　　２３：００　ガーナVSオーストラリア
　　　　　　　　　２７：３０　カメルーンVSデンマーク

今週はこんな感じかな。
日曜日はどうしようかな～。いい試合あるんだよね。

とりあえず、日本がオランダに勝ったら、ワンドリンクサービス！！
あと、totoやりたいね。
勝敗をずばり当てたら、お会計５０％オフにしちゃおう。

みんな、見に来て。
レグザは私のためじゃなくて、お客様のために買ったのです。


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　親方の営業がない場合、
ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

定休日を決めました。

こんばんわ、ユカリです。

鮨直の深夜営業を始めて、７ヶ月。
ほぼ休まずお店を開け続けてきましたが、
そろそろ定期的なお休みを設ければと、親方から助言され、
わたしも是非そうしたいと思い、今月からお休みの日を
決めることにしました。

というわけで、今月から日曜日と祝日は鮨直はお休みになります。

結局、日祝日は六本木に人がいません。
ただお客様を待っていても、誰も入ってきません。
六本木は平日賑わう街なので、こうなりました。

丸々オフな６月６日の日曜日は、お客様のお誘いを受けて、
山梨にワイナリー見学に行ってきます。
ワインのお勉強をしてきますね。
美味しい国産ワインがあったら、鮨直にも置く予定です。

今後はお休みを有意義に利用して、
鮨直の営業に生かせていけたらいいなと思います。

もちろん、日曜日や祝日に鮨直に行きたいという声があれば、
喜んで開けますよ。スイーツ倶楽部は毎月日曜日だし、
ちょっとした集まりやパーティーなどにお使いくださいませ。
貸切もできちゃいますよ。
事前予約制です。前日までにメールかお電話でご予約ください。

ご不便をおかけするかと思いますが、
今後とも鮨処直をよろしくお願いいたします。


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

太陽ギラギラのお酒、入荷しました。

こんばんわ、ユカリです。

この２日間、暑かったね。
夏大好きなユカリです。

というわけで・・・・
苺の梅酒がなくなったので、夏に飲みたい
梅酒を入れました。

ブラッドオレンジ梅酒　アポロン

佐賀県の天吹酒造の梅酒。
花酵母の日本酒で有名な酒造さん。

花酵母を使用した日本酒はたまらなくいいい匂いがします。
匂いフェチな私は、ここの日本酒の芳しい匂いが大好き。
いろいろなお花で酵母作ってるんだよ。
わたしは以前ナデシコ酵母の日本酒を頂きました。

そんな天吹酒造の最大の特徴、花酵母仕込みの日本酒と、
燦然と輝く太陽の光を浴びたイタリア産ブラッドオレンジのコラボです。

天吹酒造では「風神」「雷神」という日本の古来からの
天に纏わる神様の名前をつけていますが、今回は日本酒と
ブラッドオレンジという東洋と西洋の融合ということで
太陽神「アポロン」という名にしたとのこと。

ラベルもギラギラしてて、素敵。
ラテン魂に火をつけろ！！と書いてあるし（笑）

柑橘系フルーツ大好き。
特にオレンジは大好き。
あっつい夏の日には、爽やかにオレンジジュースを
２リットルほど飲んでまうユカリです（笑）

そんな私が見つけて来たお酒です。
美味しいです。ロックでぐびぐび飲もう！！


鮨処直
〒106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで
（土曜日の親方タイムのご予約は前日までにお電話で承ります）
平日・・・・ユカリtime：２４時～夜明けまで
土日祝日・・・・all time ユカリ：１２時～
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・