鮨直ファミリー集合！！ ～上野で肉を喰らう会～

こんばんわ、ユカリです。

鮨直の親方タイムは、親方＆女子大生アルバイトという
スタイルで営業していて、毎日一人ずつ女の子がローテーションで
入ってくれています。現在五人の女の子が在籍中。

なので、それぞれ顔を合わさないので、
鮨直日記というものをみんなで書いていて、
思い思い好きなことを書いて情報交換をしております。

それで、肉を食べたいというみんなの共通の意見が
持ち上がり、今日に至ったわけです。

１月の新年会以来です。あの時はかやちゃんが参加できなくて、
実質全員集まったのは初めて。
親方と私とガールズ５人の計７名で、
肉を喰いに繰り出しました。

親方が知ってる焼肉屋さんが上野にあるということで、
ＪＲ御徒町駅集合したのですが・・・
なんと、その焼肉屋さんつぶれちゃってた！！
親方、お店の名前もうる覚えだったもんね。
事前調査さえできなくて、のっけからこんな結果に・・・

というわけで、ぶらぶら歩きながら焼肉屋さん探し。
「牛角とかは嫌ですよ」とぶーぶー言ったら、
親方が「食わせる肉なんてなんでもいいだろう」と
反撃してきた。

早速１軒目の焼肉屋さんが見えてきて、
速攻入店。焼肉　和光さんです。



飲み食い開始。コースで頼んで、じゃんじゃんお料理が運ばれてきて、
腹ペコな私達はものすごい勢いで飲み喰いスタート。

まりちゃん、かやちゃん、親方は一応ヴェールに包んでおきます。


かやちゃんともえちゃん、スマイルくれました。

じえちゃんとさくらこちゃんは食べるのに夢中で、
こちらを向いてくれません（笑）

ガンガン食べて呑んで、あとはこんなに女子が集まると
親方がいてもガールズトーク。

ほとんど話の内容はここでは書けません・・・
書けて、「浮気がしたい」というガールに
親方と私で指南してあげたくらい。
ていうか、浮気はダメと指導しなくちゃいけないのに（笑）

これが本当に限界です（笑）
わたしも学生に戻りたくなっちゃった。
二十歳そこそこのときは
なにもかもが楽しかったわ。

お腹を満たしたら、ゲーセンへ行って、
プリクラ。
最近のプリクラは楽しいね。

そして、カラオケ♪

なぜか親方、カラ館の会員カード持ってる。
奥様とカラオケ行ってるのかな？

若いのに懐メロや歌謡曲を歌う女子大生がいたので、
私も安心して松田聖子やテレサテンを熱唱。

親方が演歌を唄ったら、
私も天城越えを心底気持ちを込めて唄い、
怖いとまで言われ・・・

女子大生はアニソンやビジュアル系や
K-POPやＡＫＢ４８を歌ってくれて、
ＡＫＢは私も抑えておかなくちゃと
お勉強になり、

私は完全に我が道を行くが如く、
広瀬香美と大黒摩季でアラサー世代の
気持ちを大熱唱。

そして、最後に親方から一言。
人生楽しめというお言葉を頂きました。

私は完全に飲んで喰って歌って、
楽しんじゃいましたが、鮨直ガールズは
親方に気を遣い、私にも気を遣い、
疲れちゃったんじゃなかろうかな～

二十歳そこそこにしては、よくできた子たちです。
鮨直で地位も名誉もお金もそこそこあるお客様相手に
接客をしているから、こなれています。

親方にはまだまだ目に余るところがあったみたいですが、
いまのうちにどんどん叩いてもらったほうが、
社会に出たときに必ず役に立つはず。

半年後には確実に３人が鮨直を卒業しなければ
ならないから、また忘年会か新年会を
開こうね。


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても
利用可能です。詳細はお電話で・・・

第１１回六本木スイーツ倶楽部の報告

こんばんわ、ユカリです。

今回はシューです。
みんな大好きなシュークリーム。
参加者も９人ということで、会員の皆様も大好きなことが
伺えますね。

はあ、しかし今回は移動距離がハンパなくて、
しかも暑いし・・・
だから、保冷剤が１時間しか持たなくて、
２軒行っては六本木に戻り、鮨直の冷蔵庫へ、
２軒行っては六本木を３回繰り返し、
しかも行っても売り切れだったり・・・

やっとのことで７個買いました。

★シュー・ア・ラ・クレーム　　　トシヨロイヅカ
★トトロのシュークリーム　 　　白髭のシュークリーム工房
★窯出し塩キャラメルパイカスター　　　ガトー・ド・ボワイヤージュ
★特撰生シュー　　　シェ・レカミエ
★シュークリーム　　洋菓子舗ウエスト
★秀くりーむ　　　　銀のぶどう
★シュークリーム　　きゃべつ

白ワインを片手にスタート。

これ、鮨直から徒歩５分のトシヨロイヅカのシュー。
注文してから、カスタードクリームを詰めてくれます。
なので、スイーツ倶楽部開始時間ギリギリ買ってきて、
一番最初に食べました。
見た目はゴツゴツしていますが、
シュー生地は意外に薄いです。
だけど、クリーム入れたてなので、パリパリ食感。
カスタードクリームも言うまでもなく美味しい。
だって、トシヨロイヅカだもん。


カワイイ！！トトロのシュー。
会員さんから教えていただきました。
初めて降り立った井の頭線高井戸駅。
このトトロシューのためだけに下車。
駅前も特に栄えてるわけでもなく、
住宅街の中のスーパーマーケットの隣に
メルヘンチックな外観の白髭のシュークリーム工房が
突如として現れます。

簡素な店内で、ショーケースの中にトトロシュー。
あとは焼き菓子がちょっと並べられていて、
壁にはトトロをはじめ、
ジブリイラストやセル画、サインで飾られ、
大人も子どもも、間違いなくドキドキワクワクしてしまう
そんな素敵なお店です。

奥に工房があり、せっせとトトロを焼き上げる職人さんが
見られます。


はい、とりあえず、食べる前に大撮影会。



照明も当てちゃってます（笑）

縦に並べてもカワイイ。

残酷かもしれませんが、縦に包丁を入れてしましました・・・
今回はカスタード＆生クリームを購入。
９月はその他にチョコレートクリーム、ピーチクリームがありました。

国産有機小麦を使用したしっかりした皮に、
バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームと
生クリームが入っています。

見た目だけのお菓子ではなく、原料にもこだわっているので、
とってもトトロ、美味しかったです。


これも会員さんからのご紹介。
窯出しパイカスター塩キャラメル。

これもカワイイ。大きいサイズもありますが、
今回はミニを購入。一口大サイズくらい。

パイ生地の上にシュー生地がのっていて、
クリームが入ってます。

パイ生地要らないとか声が出てたね。
これは仕方ない。
他のシューと差別化を図るために、
ボワイヤージュさんはパイシューにしたわけだ。

塩キャラメルもキャラメル味はしたけど塩は？
と言う感じ。

とっても美味しかったんだけど、
ネーミングを変えたほうがいいかも。

これも会員さんからの情報提供。
生クリーム好きの会員さんから、
ここのシューはすごいと言われ、
木場のイトーヨーカドーまで買いに行きました。

しかしここのシュー、持ち運びに失敗して、ぐちゃぐちゃ。
別に落としたわけでもないんですよ。普通に持ち帰ったの。
お店の人がちゃんと箱詰めしてくれなかったから、
シューが動いちゃって、そびえたつ生クリームが見るも無残に
崩れました・・・

このシューは生クリーム好きにはたまらない。
カスタードはおまけ程度で、
生クリームがてんこ盛りなのです。

他の会員さんはがカスタード好きが多かったけど、
私も生クリーム大好き。なので、たやすくぺろり。

味は飽きのこない味で、コストパフォーマンスも良いし、
木場のイトーヨーカ堂まで行かなくちゃならないのが、
難ありでした。


シュークリームといえばウエスト。
とりあえず、大きい。
ずっしり重みがあります。
皮は柔らか。純日本式シュークリーム。

中身は生クリームぎっしり。
また生クリーム買っちゃった。
これは美味しかった。生クリームが旨い。
若干名ツラそうだったけど、生クリーム残してたり・・・（笑）

ブルーチーズのシュークリームもあったんです。
赤ワイン飲みたくなるかな？
今回は買わなかったけど、今度ウエストのシュー全種類買ってきて、
食べ比べたい。みんな巻き込むの悪いから、
個人的にね・・・（笑）１個１食分のカロリーはありそうだ。

一口サイズのプチシューが銀のぶどうの秀くりーむ。
薄皮の中にたっぷりとまったりとしたカスタードクリームが
入っております。濃厚そうなんですが、甘さ控えめで、
ぺろりと２，３個いけちゃいそう。

最後にきゃべつ。フランス語でシューと言います。
屋号からもわかるようにシュークリームに
力を入れているお店。
新中野駅、初めて降りました。
カフェも併設されていて、ランチはオムライスとかも
食べれちゃうお店。
シューの種類は１０種くらいありました。
ここでも生クリーム。

この生クリームトルネードは最高に美しい。
会員の皆様はうんざりという感じでしたね。

カスタードと生クリームのＷクリームで
しかもどちらのクリームも重ため（笑）
オオトリでヘビー級のシューに
久しぶりに会員の皆様もツラソウ。

コストパフォーマンスもいいし、
生クリーム好きならここのシューは
いろいろなフレーバーで楽しめます。

７個は少ないかなと思ったら、意外や意外、
そんなに食べられない。

そして、来月も生クリームになっちゃったけど
大丈夫かな？私は大歓迎なんだけど、
みんな欠席しないでね。

＜第１２回　六本木スイーツ倶楽部の集まり＞
テーマ：ロールケーキ
日時：１０月１７日（日）　１９時～
場所：鮨処直　港区六本木３－８－３
会費：４０００円前後

大流行のロールケーキ。
堂島ロールを皮切りにご当地ロールケーキが
次々と出てきましたね。

来月は生クリーム責めは避けますよ～（笑）
なので、たくさんの皆様のご参加、
お待ち申し上げております。

新規会員も随時募集中です。


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

9月のお休みのお知らせ

こんばんわ、ユカリです。

9月なのに暑いよ。
夏大好きだけど、こんなに暑いと嫌いになっちゃうよ。

というわけで、今月のお休みは、
５、１２、１９、２０、２３、２６日です。

今月は祝日があるからお休み多いわ。

「日祝しか行けないから、お店開けて」とか
「貸切で使いたいんだけど・・・」とか、
とにかく日祝開けてというご要望がありましたら、
出来る限りお受けしますので、なんなりとお申し付けくださいませ。

ちなみ１２日は第１１回六本木スイーツ倶楽部で、
１９時～は会員の方のみのご入場とさせていただきます。
新規会員も募集しておりますので、興味がありましたら、
どうぞお気軽にご参加くださいませ。

あと１９日は、親方タイムの女の子たちが肉食べたい
肉食べたいと言っているので、焼肉を食べに行くことに
しちゃいました。全員集合だ。
女子6人＋親方で集まるのは、初ですよ。
すごく楽しみだわ。

では、残暑厳しいですが、９月も頑張ろ。


鮨処直
106-0032
港区六本木３－８－３　遠藤ビル１階　map
03-5474-8910　　　　　　
平日・・・・親方time:１７時～２４時まで　
ユカリtime：２４時～夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制　
親方の営業がない場合、ユカリtimeは１８時～
定休日：日祝
＊土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・