2010年8月28日土曜日

ハッピーサマーウェディング

こんばんわ、ユカリです。

7月は冠婚葬祭は法事のみでしたが、8月はおめでたいことに
チャペル&披露宴にお呼ばれ~今年6回目!!
でも披露宴は今年初だね。
披露宴をやるカップルって最近少ないから、
お呼びがかかって光栄です。

今回の花嫁はあやちゃん。
私が渋谷のライブハウス7thfloorで働いていた時の同僚です。
6月のこっちゃんの結婚パーティーの会場だったライブハウス。

ほんとあの頃は毎日一緒にいて、いろいろなことしゃべって、
経験して、濃い日々でした。
特にあやちゃんは、情熱的な女の子で、すっごく一生懸命なの。
何事にもね。一つのことに対しての思い入れがすごくて、
一緒に仕事をしていて、ほんとに勉強になったし、
ベストパートナーだったし、また機会があったら、
ぜひとも一緒に働きたいなと思える人。

ただ、一つのことに思い入れが強い余りに、
見ていて切なくなっちゃう場面が何度かあって、
今回の結婚もそうなんだけど、バンド辞めちゃったの・・・
命を懸けて注いでいたバンド活動、メジャーだって決定してたし、
私からしてみれば、「なんで、なんで、両立できないの?」と
クエスチョンマークの嵐。
理由を聞いたら、しょうがないかと思ったけど、
わたしはバンドのファンのいうより、あやちゃんのファンだったから、
ほんと残念。そのバンドの曲を耳にしたり、TV出演するのを見て、
私は胸が痛くなるの。

そんなあやちゃんの選んだ相手がたかのりくん。
去年の8月に出会って、もう結婚。
今回の会場は品川プリンスホテル。
34度の猛暑日の中、外光が差し込む素敵なチャペルで愛を誓う。
聖書には愛についてイロイロ書いてあるけど、
忍耐とか、妬まないとか、忍ぶとか、求めないとか、
一つも守れる自信がない・・・
耐えてもしょうがないし、妬むときもあるし、
忍ぶ必要ないでしょ、愛はオープンに、
求めるよ、欲しいときは欲しいって叫ばないと
だから29になって、
結婚は愚か、きちんとした恋愛が育めてないんだろうな・・・
純白の二人。
そして、披露宴開始。フレンチだ。
ものすごくお腹すいてたの。
タラバ蟹と帆立貝の宝石箱 キウイソース。
ぺろりと食べて、
コンソメスープ 喜びのパール入り パイ包み焼き
いくらとタピオカが入ってたな~

元ナナカイ店長のゆうすけくんが新婦代表でスピーチ。
新郎側の方々が、まあスピーチ上手くて、同じテーブルだった
ゆうすけくんは超緊張してました。
しかし、バンドのボーカル経験者で、
舞台慣れとMC慣れしているから、さらっと終わらせてました。
まだまだ美味しいものが続き、オマール海老のリゾット入りテルミドール


ローストビーフ 温野菜添え
肉、肉、脂っぽかったけど、お腹すいてたからぺロリ。

純白ドレスの花嫁と記念撮影。
わたしはほとんど寝ずに、朝から盛り盛りヘアを作ってもらい、
大人っぽく黒いドレスを身にまとってみました。
お色直しして、ピンクあやちゃん。
このあやちゃんスマイル、最高だよね。
こういう笑顔作れる人って、なかなかいないのよ。
元ナナカイメンバー勢揃い。
ナナカイ婦人部だわ。
新郎のたかのりくんも音楽家さんなので、
なんと田村直美さんがお祝いの歌を歌いに来てくれてたの。
「ゆずれない願い」だよ。なんかアニメの曲だったよね。
私達のテーブルの目の前で歌って頂いて、
感激だわ。
そして、あやちゃんの姉妹も音楽家。
お姉さまがピアニスト。妹さんがバイオリンニスト。
これ、余興のフィールドインタビューで、抜き打ちで選ばれた出席者が
お祝いの言葉を述べるというもの。
元ナナカイメンバーなっちゃん、見事選ばれちゃって・・・・(笑)
一番あやちゃんとは長く働いていたし、この二人がナナカイで働いてくれて
いたから、私も付かず離れずナナカイに通って、友情が続いていたと
思うんだよね。なっちゃん、むちゃぶりされて、ドギマギ中。
終始こんな感じだったけど、会場の皆様も温かく見守ってくれて、
十分言いたいことは伝わりました。良く頑張ったよ、なっちゃん。

そして、あやちゃんがご両親に向けて、感謝の言葉。
まさにそうなんだよね、直感で動いてる感じ。
今回の結婚もほんと驚きのスピード婚。

今年の2月に結婚すると聞いて、まず彼氏いたっけ?で、
半年前に出会って、あれよあれよと・・・・
すぐバンド脱退すると言い出し、脱退ライブが終わったら、
妊娠発覚で、結局この8月で、まだ出会って1年なんだって(笑)。

ほんと、大好きになっちゃたんだろうと思うわけ。
結婚願望ないし、子供も欲しくないとか言ってたの。
私と働いてたときは!!!!
だから、心配だったの。
女として生まれたのに、ちょっと可愛そうだなって
思ってたの。でも、その時はあやちゃんにはバンドという
かけがえのない仲間がいたから、私はそういう人生もOKと
思ってたの。

バンド一辺倒のあやちゃんが、結婚して、バンド辞めて、
妊娠発覚に大喜びしていて、正直私は自分の目を疑うくらい
驚きました。わたしのほうが結婚願望は薄々あるけど、
子供は絶対欲しいという思いは強かったのに、
完璧先越された・・・

で、あやちゃんをこんなにまでしたのは、どんな輩だと思ってたの。

ずっと式中見ていて、う~んと思っていて、
最後に新郎の感謝の言葉で、ほっとしました。

新婦側の出席者に向けて、言ってくれたの。
事情を知らない親戚やご友人は、バンドがけっこう有名になってたから
なんで脱退?結婚しても続けりゃいいじゃん。
妊娠しても休業して、落ち着いたら復帰すればとか。
思ってる人たちがたくさんいたと思うの。

自分のためにあやちゃんがイロイロ難しい決断を
スパッと決めてくれたことに感謝しているし、
あやちゃんが失ったものに関して、これから少しずつ
埋め合わせしていくと言ってた。
それが、たかのりくんからの愛情だったり、
新しい家族を作ってあげることだったり。

スッキリした披露宴でした。
そうそう、思い出せば、バンド辞める直前は
ステージの上ではかろうじてあやちゃんスマイルあったけど、
降りたらいつも溜息交じりで
疲れ顔だったし、カラダもよく壊してた。
ずっと悩んでたんだ・・・

いまは心から笑ってるよね。

おめでとう、あやちゃん&たかのりくん。
12月には新しい家族も増えて、
また一つ笑顔が増えるね。


鮨処直
106-0032
港区六本木3-8-3 遠藤ビル1階 map
03-5474-8910      
平日・・・・親方time:17時~24時まで 
ユカリtime:24時~夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制 
親方の営業がない場合、ユカリtimeは18時~
定休日:日祝
*土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

2010年8月25日水曜日

夏の日の出来事

こんばんわ、ユカリです。

残暑厳しいですね。ツイッターでつぶやいてるから、ブログに
書かなくてもいいかなと思ってしまう今日この頃。

あんまり更新しないのもなんなので、
この夏の出来事でもまとめて書いてみます。

とりあえず、いまアセロラジュースにハマッていて、
毎日2リットル飲んでます。100円ローソンに売っている、
この1リットルパックのアセロラジュース。

ワイングラスに入れて、ガブガブ飲んでいます。

あとはハンバーガー&ハンバーグがやめられない。
今日もビックマック食べちゃった。
期間限定200円だったんだもん。

これは恵比寿のブラッカウズ

モッツアレラバーガー。
おうちの近くにあるので、通っています。

自転車圏内にたくさん美味しいハンバーガー&ハンバーグ店があり、
週末になると、どこに食べに行こうか迷っています。



これはとっても性能が良い一眼レフデジカメで撮影して
もらった、クアアイナでの私。
クアアイナのキャンペーンガールになれそうでしょ?(笑)

そして、海に行ってきました。
1月の茅ヶ崎初日の出メンバーと全く一緒。大学時代の友人たちとです。

逗子のコンビニの商品ラインナップは一風変わっております。

逗子海岸は人が多すぎるので、お客様が住んでいる、
葉山の一色海岸へ移動。

芝生があったりして、木陰で寝転べるのです。
そんなに混んでないし、穴場スポットを教えて頂きました。



8月最後の週末は、友人の結婚式だ。
久しぶりに披露宴からお呼ばれ。

きちんとヘアサロン行って、髪アップにして、
一張羅着て行こう。


鮨処直
106-0032
港区六本木3-8-3 遠藤ビル1階 map
03-5474-8910      
平日・・・・親方time:17時~24時まで 
ユカリtime:24時~夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制 
親方の営業がない場合、ユカリtimeは18時~
定休日:日祝
*土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

2010年8月12日木曜日

第十回六本木スイーツ倶楽部の報告

こんばんわ、ユカリです。

第10回ですよ。嬉しいね。参加者も10人。
鮨直のユカリタイムも10ヶ月経ったんだ~
体力もお金も良く持ち堪えてます(笑)

今回は和菓子だよ。夏の和菓子。涼菓だよ。
夏は洋菓子より和菓子だね。涼しげだもん。
ゼラチンより、寒天!!

今回、衝動買いをしてしまい、過去最多の紹介数だよ。
記念すべき10回記念だからね。

★一枚流し麻布あんみつ羊かん  麻布昇月堂
★加賀の氷室  扇屋
★茂木ビワゼリー   茂木一○香本家
★麩饅頭    果匠 正庵
★胡麻豆腐
★黒蜜ゼリー   西光亭
★水ようかん    越後屋若狭
★西瓜まんじゅう   榮太樓總本鋪
★志ほせ饅頭~夏の景色~  
★涼菓 (星祭り、金魚、遊魚、青かえで) 塩瀬総本家
★薄氷   麻布 青野総本舗
★金魚   源 吉兆庵
★かずやの煉   銀座かずや
★くず餅プリン
★抹茶くず餅プリン   船橋屋
★水あんみつ   鎌倉五郎本店
★鮎焼き(青野、塩瀬、扇屋)


まずはあんみつと羊羹のコラボ。
一緒にしなくてもいいんじゃないのかなと思って、
でも世の中的にはかなり人気商品みたい。
半信半疑で購入。

ごろっと大きな具材と鮮やかな色合いも綺麗だし、
味もなかなか。会員の皆様からも、美味しいという声が
上がっていました。邪道かなと思っても、
職人が丁寧に作ったものは美味しいね。


扇屋さんは2回目の登場。1月の第3回の餅菓子のとき。
餅菓子に定評がある東大赤門前の老舗和菓子屋さん。
夏は夏で、杏の甘酸っぱさと吉野葛の食感が絶妙な涼菓が人気。
小豆の炊いたのも引いてあって、杏と小豆と葛がマッチしていて、
すごく美味しい。凍らして食べても美味しいんだって。


これは完璧衝動買い。銀座三越でたまたま見かけちゃったの。
お取り寄せ界では有名な九州長崎の茂木ビワゼリー。
ビワが丸ごと1個入った、とっても贅沢なゼリー。
会員の皆様にも好評で、買っちゃってよかった。
これも凍らせても美味しいかもね。


夏のお饅頭といえば麩饅頭。
いろいろなお店が麩饅頭を出しておりますが、
今回は2種類の味が楽しめる、菓匠正庵さんのを購入。
第7回の大福の回から、2回目の登場です。

緑色のが、一般的な青海苔をお麩に混ぜた麩饅頭。
餡はつぶあんで、つるっと食べられて美味しい。
そして変り種が黒胡麻。
麩にも中の餡にも黒胡麻ペーストがたっぷり。
美味しい美味しい。

ここ和菓子、伝統を守りつつも斬新だなと2回目登場で感じました。
HPの商品を見て、すごくセンスを感じる。
わたしはおうちからも近いので、1年を通して、
定期的に通いつめたいなと思いました。


お次の胡麻豆腐、スイーツかと思って買ったら、お惣菜だった。
だって、ショーケースにゼリーとかプリンの並びにどかんと
棒状の胡麻豆腐が鎮座していたんだもん。
箱を開けたら、黒蜜とか入ってるのかなと思ったら、
わさび醤油でお召し上がりくださいという紙が入っていただけ。
まあ、よかったここはお鮨屋さん。
本わさびすって、親方特製醤油で食しました。
これ、美味しい。胡麻豆腐が苦手な会員さんも
食べれちゃったくらい美味しい。


そして、これを買いに行ったの。黒蜜ゼリー。
つるっとした喉越しと、沖縄産の黒糖で作った黒蜜。
西光亭NO1の人気スイーツ。美味しかったね。


そして、出ました、今回一番値の張った
完全予約制の水ようかん。
江戸創業の和菓子屋としてはおそらく最も歴史あるお店。
本物の江戸の生え抜きの和菓子屋さんであります。
持ち運びの際に傾けないようにと書いてありました。
かなりゆるく固めてあるのかなと思って、おそるおそる
切り分けました。
水みたい。口に入れたら、なくなっちゃうの。
今までにない食感。これ、一人で一箱イケちゃうね。
また食べたいけど、これはどいう時に購入すればいいのかな?
食べる人を選ばないと・・・・



西瓜まんじゅうも衝動買い。これも銀座三越で見つけて、
夏っぽいから買ってみたのです。
とっても甘~い饅頭です。
良く出来てるよ、スイカっぽいもん。


次は餡入り饅頭を初めて作った、塩瀬総本家。
その塩瀬のお饅頭、夏バージョン。

金魚と川。涼しげだけど、饅頭は饅頭。
ちょっと饅頭続きで、甘すぎたかな。


塩瀬で涼菓を買ってみました。
金魚とかかわいいよね。
サイダーやカルピス、青りんごなどの味がするんですよ。
綺麗だし、涼しげだし、日本の夏を表現していて、
味は置いといて、見て楽しむスイーツもいいね。



鮨直から徒歩3分の青野へも行ってみました。
綺麗で気になったので薄氷を購入。
なんか、面白い食感だったね。


また金魚買っちゃった。
良く出来てます。


吉兆の金魚も買っちゃった。
見た目が涼しげでほんと綺麗。


そして、出ました、一ヶ月前から予約しましたよ、かずやの煉。
まあ、なにより和菓子職人の一哉さんがかっこいい。
銀座の雑居ビルの1階の奥のほうに入ると暖簾があって、
人の気配が感じると暖簾が開いて、一哉さんが出迎えてくれます。
私、見とれちゃって、領収書をもらい忘れました(笑)
後日、また一哉さんに会える口実になったので、
不幸中の幸い♪

肝心の味のほうですが、まあ絶品ですよ。
抹茶も苦過ぎず、薄過ぎず、ちょうどいい風味で、
まったりとした舌触りが絶妙。
食べたい。いますぐ食べたい。
そう思わせるくらい、美味しい和菓子でした。


お次も2回目登場の船橋屋。船橋屋こよみという、
こじゃれた感じの船橋屋が広尾にあるんです。
船橋屋一番人気商品のくず餅とプリンを融合させた、
抹茶くず餅プリンとくず餅プリン。

くず餅プリン、美味しかった。
もともとプリン好きな私ですが、
卵の味が強いプリンが大好きで、このプリン、
口に入れた瞬間に卵の風味が広がるんです。
通勤路なので、この後3回買ってます(笑)



鎌倉半月で有名な鎌倉五郎本店の水あんみつ。
ディスプレイがとっても涼しげ見えてしまって、
衝動買い(笑)商品の見せ方って、大事よね。
ものすごいシンプルなあんみつで、
天然水使用して固めたゼリーに粒あんと黒蜜を
かけるだけ。ゼリーが口の中で溶けて、
水に還る、名前の通りのスイーツです。


最後に鮎焼き。夏の和菓子の定番です。3店舗食べ比べ。

わたしずっと、小豆あん入りだと思っていたら、
鮎のお腹の中は求肥が入ってるんだ~
上から青野、塩瀬、扇屋。

似ている様で似てない鮎ちゃん。
もちろん味もそれぞれ個性が出ていましたよ。



いやはや、今回多かったよね。blog書くのも時間かかっちゃった。
ごめんなさい。
しかし、今回は秀逸なスイーツが多数あったね。
唸っちゃったもんね。「旨いっ!!」しか言葉が見つからないの。
我が国日本のスイーツも捨てたもんじゃないよね。
あと日本酒と和菓子のマリアージュも会員の方々には
味わっていただけたよね。
よ~く冷えた辛口の鶴齢、日高見、綿屋と和菓子は
なかなかオツなものでしたね。

そして第11回目は、最近私がハマっているあのスイーツ。

<第11回 六本木スイーツ倶楽部の集まり>
テーマ:シュークリーム
日時:9月12日(日) 19時~
場所:鮨処直 港区六本木3-8-3
会費:4000円前後

シューは美味しいお店がたくさんあるよね。
選ぶのが大変そうだわ。

来月もたくさんの皆様のご参加、お待ちしております。
新規会員もまだまだ募集中です。


鮨処直
106-0032 港区六本木3-8-3 遠藤ビル1階 map
03-5474-8910      
平日・・・・親方time:17時~24時まで 
ユカリtime:24時~夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制 
親方の営業がない場合、ユカリtimeは18時~
定休日:日祝
*土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

2010年8月5日木曜日

8月のお休みのお知らせ

こんばんわ、ユカリです。

暑い暑い。
もう8月が始まりましたが、遅ればせながら、定休日をお知らせしておきます。

1、8、15、22、29日です。

親方は16、17日もお休みします。
河岸がお盆休みを取るので、いつも新鮮なネタを供給する
鮨直は河岸がお休みなら、お店もお休みとさせていただきます。

なので、ユカリタイムも、16、17日は営業はいたしますが、
お刺身は提供できないかと思われます。

美味しいお酒や、その他おつまみはご用意いたしますので、
ぜひいらしてください。親方がお休みなら、16、17日は
早い時間からユカリタイムの営業してもいいしね。
イロイロ考え中なので、随時ツイッターなどで、
最新情報はUPしますね。

あと28日(土)に友人の結婚式。今回は教会式と披露宴から
お呼ばれ。披露宴までの出席なら、
鮨直は18時から営業致しますが、
二次会に出席したら、21時から営業するか、お休みするかも。
これも考え中なので、また後日発表いたします。

「日曜日しか行けないから、お店開けて」とか
「貸切で使いたいんだけど・・・」とか、
とにかく日曜日開けてというご要望がありましたら、
出来る限りお受けしますので、なんなりとお申し付けくださいませ。

ちなみ8日は第10回六本木スイーツ倶楽部で、19時~は会員の方のみの
ご入場とさせていただきます。新規会員も募集しておりますので、
興味がありましたら、どうぞお気軽にご参加くださいませ。


鮨処直
106-0032
港区六本木3-8-3 遠藤ビル1階 map
03-5474-8910      
平日・・・・親方time:17時~24時まで 
ユカリtime:24時~夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制 
親方の営業がない場合、ユカリtimeは18時~
定休日:日祝
*土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・

2010年8月3日火曜日

営業の鏡!!

こんばんわ、ユカリです。

今夜もシューガールズネタで・・・
完全にハマッております(笑)

とっても静かな夜だったので、
お客様に暑中見舞いでもと思い立ち、つらつらと筆を進めていたら・・・・
ガラッと、メイド服着た女の子二人。
今夜は呼んでないのに来てくれた。

またまた新顔で・・・・
みうちゃん。

ゆきちゃん。

彼女達も今夜はひまらしく、
お届けの電話がないのて、いろいろなお店に入って、
飛び込み営業中。

今夜の六本木はあんまり人がいないとか・・・・
お店を離れなれないので、こういう情報をくれるのはありがたい。

今夜はこの仕事をしていて、
どんなことがあったかを聞いてみました。

案の定、お触りはあったと。
お客様は呑んでる方が大半ですから、仕方ない・・・

あとは、シュークリーム届けるだけなの?と
言われちゃうらしい(笑)

あ~んと食べさせてあげたりは
したとか・・・はぁ、大変だ。

シューガールズは偉いよ。

暇だったら飛び込み営業しなくちゃならないし、
お届けにあがったらあがったで、
メイド服着てるから、大変な目にあう危険もあるし・・・

応援してるよ。
面白いビジネスだから、これを機会に六本木全体を
盛り上げて頂きたい!!


シューガールズ
http://chougirls.com/index.html


鮨処直
106-0032
港区六本木3-8-3 遠藤ビル1階 map
03-5474-8910      
平日・・・・親方time:17時~24時まで 
ユカリtime:24時~夜明けまで
土曜日・・・・親方の営業は事前予約制 
親方の営業がない場合、ユカリtimeは18時~
定休日:日祝
*土日祝日は貸切パーティーやレンタルスペースとしても利用可能です。
詳細はお電話で・・・